Historia de microbiologia

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Definição:
– mikros + bios + logos
A "Pré-história" da Microbiologia
• As primeiras idéias sobre doenças e
fermentações
• Povos antigos já tinham idéias sobre
doenças e putrefação
India (1300a.C.):
proibição do casamento de pessoas
com tuberculose
Bhagavata Purana (500 a.C.):
descrição dos sintomas da peste
bubônica
Leis judaicas: 1ọ código de saúde pública
Livro dos Números (1000a.C.):
isolamento de pessoas com
infecções como lepra e gonorréia,
e de cadáveres
Deuteronômio (600 a.C.) (14, 3-21):
proibição do consumo de certas
carnes: porco, mariscos, animais
encontradosmortos
China (50 a.C.):
uso de sandálias mofadas para
controle de infecções bacterianas
nos pés
Fracastoro (1546): contagion
(partículas destrutivas)
'Shyphilus sofrendo da doença francesa'Jenner (1749-1823):
aperfeiçoou um método de
vacinação já utilizado na India
(Rig Veda, 1100 a.C.)
Uso de bebidas fermentadas data de
épocas imemoriáveis
Egito
Grécia
3. A descoberta dosmicrorganismos
Antony van Leeuwenhoek
(1632-1723) - Delft,
Holanda
• Lentes com aumentos de 200-300 X
3.1. A geração espontânea de volta
ao debate
• Redi (1626-1697): carne e peixes não se
originamde moscas, mas,
• A descoberta dos microrganismos
reaqueceu os debates, resultando em
• Mais um século de controvérsias
Spallanzani (1729-
1799):
frascos com caldo
estéril, se
permaneceremfechados não
apresentam
microrganismos
Schulze (1815-1882): esterilização do ar com
ácido
• Schwann (1810-1882): esterilização do ar com
calor
Pasteur (1822-1895)
1850: Pasteur resolveproblemas da
indústria francesa de vinhos e estabelece
a primeira teoria microbiana da
fermentação
• PASTEURIZAÇÃO
Fracastoro (1546):
– seres pequenos causadores de doenças
• Plenciz (séc. 17):
–diferentes doenças eram causadas por
diferentes microrganismos (parasitismo)
• Pasteur (séc. 19): indústria da seda:
– doença causada por um protozoário
– sugere a seleção de insetos
Robert Koch...
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