Historia de Curitiba

1246 palavras 5 páginas
COLEGIO ESTADUAL HASDRUBALL BELLEGARD

COMIDAS TÍPICAS DO NORTE

CURITIBA,2014

COLEGIO ESTADUAL HASDRUBALL BELLEGARD

JANIS JENNIFER - Nº
EVELYN MARAWIESKI DUTRA - Nº 13

COMIDAS TIPICAS DO NORTE

Trabalho apresentado para a obtenção parcial de nota na disciplina de Português sob a orientação da Prof.ª Dora. 8ª A

CURITIBA,2014

SUMARIO

INTRODUÇAO :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 3
CONTEÚDO ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 4
RECEITA :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 6
CONCLUSÃO ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 7
REFERÊNCIA ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 8

INTRODUÇÃO

As comidas típicas da região norte possuem uma riquíssima tradição, que mesmo se modificando e se unindo a outras, ainda possuem uma forte herança indígena. Entre tanta diversidade e variação de pratos e comidas entre os lugares.

A cozinha regional recebeu influências diversas em cada ciclo de imigração. Logo no início da colonização, os portugueses, que dominavam técnicas de agricultura e de criação de animais, trouxeram seus hábitos de cozimento e conservação dos alimentos em sal e em açúcar. Dessa mistura, nasceram conservas, doces, compotas e licores exóticos, com ingredientes locais.

No Norte do Brasil, muito antes do Descobrimento, os índios já se alimentavam de caça, peixe, raízes, sementes,

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