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Histórico

Química orgânica é a química dos compostos do elemento carbono.
Durante muito tempo, a Química Orgânica foi considerada como a química dos compostos sintetizados por organismos vivos (animais e vegetais).
1777 - Bergman fazia a distinção entre produtos minerais e produtos de origem biológicas.
1808 – Berzelius pela primeira vez empregou o nome Química Orgânica.
1827 – Berzelius publica um tratado sobre essa parte da Química.
Trata – se da Teoria da Força Vital – síntese de compostos orgânicos. E não poderia ser sintetizado em laboratórios.
1828 – Wohler aqueceu cianeto de amônio e obteve ureia. Mostrou que o cianeto era inorgânico e a ureia era composto orgânico – desconsiderando a força vital.
1848 – Leopold descobre que todos os compostos orgânicos continham carbono.
1859 – Kekulé definia a Química Orgânica como a Química dos compostos de carbono.

Obtenção de compostos orgânicos
Os combustíveis fosseis (fontes de energia não renováveis) são retirados do petróleo, do carvão e do gás natural.
Com várias mudanças da crosta terrestre os combustíveis eram formados pela transformação de animais e plantas.
Biomassa também é um material orgânico e é uma fonte renovável.
Hidratos de carbono, lipídeos e proteínas são os três principais constituintes dos alimentos.

Os elementos formadores de compostos orgânicos

Carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio (C,H,O,N) são chamados de elementos organógenos.
Carbono é 17º elemento mais abundante em massa da crosta terrestre.
Grafite ou diamante.
Carvão, petróleo, rochas.
Carbono na atmosfera acontece na forma de CO2

Diagrama de Linus Pauling

C = carbono
A = Z + N = A = 6 + 6 = 12
Nº Massa = 12 Nº Prótons = 6 Nº Atômico (Z) = 6
Nº Elétrons = 6 Nº Nêutrons = 6