Hidroponia

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HIDROPONIA – CULTIVO SEM SOLO Introdução O solo é o ambiente onde a agricultura se desenvolveu a milhares de anos. O homem tem o solo como a base para produção dos seus alimentos. Mas este não é o único meio de cultivo onde as plantas conseguem crescer e produzir. No decorrer deste século foi desenvolvida a hidroponia, um sistema de cultivo que dispensa o solo e usa uma solução de água enutrientes para fazer crescer as plantas.

Hidroponia: O Cultivo sem solo O termo hidroponia vem da junção das palavras gregas HIDRO+PONOS, que literalmente significa trabalho na água. Mas a palavra hidroponia serve para todos os tipos de cultivo sem solo, feito só em água com nutrientes e usando substratos como areia, brita e argila expandida. A hidroponia começou com a descoberta das exigênciasnutricionais das plantas. Primeiro os cientistas descobriram sua composição química, depois viram que era possível cultivar as plantas só no meio líquido, contendo aqueles elementos químicos encontrados nos seus tecidos. Na Segunda Guerra Mundial o cultivo hidropônico foi utilizado para produção de hortaliças em ilhas do Pacífico (Ilhas Marianas), fornecendo verduras frescas para as tropas americanas. Acriação da técnica do “Fluxo Laminar de Nutrientes” (NFT), na década de sessenta pelo americano Halen Cooper deu grande impulso ao desenvolvimento da hidroponia comercial. Hoje em dia a hidroponia está se aperfeiçoando rapidamente graças aos avanços das pesquisas sobre meios e técnicas de cultivo hidropônico, ao desenvolvimento da plasticultura e do cultivo em casa de vegetação. Na UFV(Universidade Federal de Viçosa) a Profª Hermínia está contribuindo para o desenvolvimento da hidroponia no Brasil, pesquisando a nutrição mineral de plantas e orientando trabalhos sobre substratos e sistemas de cultivo. A hidroponia é bastante antiga, embora seu uso comercial seja recente no mundo e principalmente no Brasil. Essa técnica e bastante desenvolvida em países como: Japão, Holanda e EstadosUnidos, porém entre nós esta técnica ainda está engatinhando. É uma técnica que oferece múltiplas possibilidades de uso e maximização da produção de alimentos, principalmente hortaliças. A grande vantagem desta técnica deriva do fato de a produção prescindir de solo e clima. O cultivo hidropônico de planta minimiza os efeitos de clima e solo sobre a produção de hortaliças. Países com invernosrigorosos como: Estados Unidos, Holanda e outros países europeus conseguiram resolver os seus problemas de fornecimento de hortaliças à população através de cultivo hidropônico nesses períodos do ano. Em relação a outros cultivos em ambiente protegido a hidroponia também apresenta vantagens. Uma das maiores vantagens deriva do fato de não faltar nem água e nem nutrientes em nenhum momento do crescimentoda planta. Nestes sistemas as plantas têm um crescimento contínuo, o que encurta o ciclo de produção, havendo a possibilidade de um maior número de ciclos por ano, aumentando a produtividade anual da cultura. O cultivo hidropônico é um trabalho gratificante, porque o produtor pode ver dia a dia as plantas crescerem e o trabalho é muito confortável, dentro de um ambiente limpo, que é uma casa devegetação. Os tratos culturais são muito mais fáceis, poucas horas de trabalho por dia são necessárias para que se mantenha um grande número de plantas Essas horas podem ser escolhidas, de preferência os horários mais frescos, pela manhã ou à tardinha, de modo que o trabalho fica bem mais agradável que o do cultivo convencional. O cultivo hidropônico tem muito a oferecer para o produtor, mas quemdeseja trabalhar comercialmente com hidroponia deve conhecer com como funciona o sistema.

Nutrição das Plantas Um ponto básico para produção vegetal, tanto no solo como sobre hidroponia é o fornecimento de todos os nutrientes que a planta necessita. Dezesseis elementos químicos são essenciais para o

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crescimento e produção das plantas. São eles: oxigênio, carbono e hidrogênio, os...
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