gustação e olfato

GUSTAO E OLFAO - Adivinhao pelo cheiro Material Uma faca tbua para cortar venda para os olhos 6 pratos descartveis substancias aromticas como limo, chocolate, sabo, ma e batata e seis copos descartveis de material resistente. Corte algumas substncias (superfcies recm cortadas liberam odores frescos). Coloque-as nos pratinhos descartveis e cubra-as com copos, para que os cheiros no se misturem. - Pea para o um colega vendar os olhos, e descubra cada substncia e apresente-a para que ele adivinhe somente pelo cheiro. Alimentos so mais fceis de identificar que outras substncias Justifique. - Limiar do Cheiro. Material conta-gotas, uma essncia qualquer (lquida) 6 copos descartveis crculos de carto para cobrir os copos jarra grande de gua. Experimento Ponha dez gotas da essncia numa jarra de gua. Encha um copo com a soluo a soluo mais forte. Cubra-o com um carto. Esvazie o pote pela metade e complete. O pote ficou com a metade da concentrao. Encha outro. Repita o passo 2 at que tenha seis copos com concentraes cada vez menores. Pea ao colega para cheirar a solua mais fraca. Faa-o testar as concentraes seguintes, mais fortes, at que, num dos copos, ele identifique o odor. Deixe-o respirar ar puro. Em seguida pea-lhe para repetir a experincia desta vez da soluo mais forte para a mais fraca. O limiar no qual o odor desaparece o mesmo em que se identifica o cheiro Lngua e Paladar a) Material tbua de cortar palitos de dente prendedor de roupa venda para os olhos pratos descartveis amostras de alimentos. b) Corte alimentos em cubos de tamanhos iguais, removendo pistas que levem a identificao de seu formato ou textura da casca. c) Pea ao colega para provar os cubos, de olhos vendados e nariz tapados com o prendedor de roupas. d) Com um palito de dente, passe um cubo de comida na lngua dele por cinco segundos. Seu colega a identifica Repita a experincia sem o prendedor de roupas. Foi diferente Discuta. Textura e Paladar. -