Guia para gestão de propriedade agrícola familiar

GESTÃO INTEGRADA DA AGRICULTURA
FAMILIAR – GIAF

GUIA PARA GESTÃO DA PROPRIEDADE
AGRÍCOLA FAMILIAR
Projeto financiado pelo CNPq

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS - UFSCar
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO – DEP
SÃO CARLOS, MAIO DE 2004

GUIA PARA GESTÃO DA PROPRIEDADE AGRÍCOLA FAMILIAR
GEPAI – Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais – Rodovia Washington
Luis, Km 235. São Carlos – SP. Cep: 13565-905
Tel: [phone] ou 260-8237 r. 237.
EQUIPE:
Hildo Meirelles de Souza Filho (coordenador Geral)
Ferenc Istvan Bánkuti (coordenador Executivo)
Andréa Lago da Silva
Antônio Márcio Buainain
José Carlos Toledo
José Flávio Diniz Nantes
Mário Otávio Batalha
Paulo Furquim de Azevedo
Evandro Jacóia Faulin
Luciano Silva e Lima
Mariângela Vilckas
Martin Mundo Neto
Melise Datas Machado
Timóteo Ramos Queiroz
Wagner Luiz Lourenzani
Aline Patrícia Mano (estagiária)
Daniel Henrique Salgado (estagiário)
Fernando Shigueo Omoto Bittar (estagiário)
Lucélia Borges (estagiária)

1 – O GUIA

Este guia é fruto de um projeto de pesquisa desenvolvido na Universidade Federal de São Carlos, com apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e
Tecnológico – CNPQ e colaboração da Secretaria de Agricultura de São Carlos.
Tem como objetivo principal apresentar de forma simples e resumida, modelos de gestão (práticas e conceitos) para atividade agrícola familiar. Desta maneira , visa ser um guia para produtores rurais no auxílio de suas atividades cotidianas de captação de crédito, compra de insumos, planejamento da produção, redução de custos, comercialização e qualidade de seus produtos, bem como para estudantes, pesquisadores e extensionistas.

2 - INTRODUÇÃO

Este guia apresenta algumas respostas para questões cotidianas e pode auxiliá-lo, de maneira bastante simples, na gestão de sua propriedade agrícola:
1) Você já pensou que sua forma de produzir pode não ser a mais adequada à sua realidade de mercado?
2) Já pensou em