Guaraná

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
CAMPUS LONDRINA - LICENCIATURA EM QUÍMICA

AILTON BARBOSA DE SOUZA
ANDERSON JOSÉ PAIXAO PINHEIRO
EMERSON LUCIANO PEREIRA
MARCELO RODRIGUÊS DE OLIVEIRA
LUIZ FERNANDO CAMARGO

O CONSUMO DE PÓ DE GUARANÁ: BENEFICIOS E CONSEGUÊNCIAS
NEGATIVAS

LONDRINA
2014
AILTON BARBOSA DE SOUZA

ANDERSON JOSÉ PAIXAO PINHEIRO
EMERSON LUCIANO PEREIRA
MARCELO RODRIGUÊS DE OLIVEIRA
LUIS FERNANDO CAMARGO

O CONSUMO DE PÓ DE GUARANÁ: BENEFICIOS E CONSEGUÊNCIAS
NEGATIVAS

Trabalho apresentado á disciplina de Cálculo
Diferencial e Integral 1, da Universidade
Tecnológica Federal do Paraná, como
Atividade Prática Supervisionada (APS).
Orientadora: Profª
Pessoa da Silva

LONDRINA
2014

Dr.

Karina

Alessandra

INTRODUÇÃO

Sendo um produto muito utilizada no Brasil para a produção de bebidas energéticas, o guaraná é um fruto com maior produtividade na Amazonas e região. Uma das suas principais características que garante sua enorme demanda é sua composição química que confere ao organismo uma série de reações que fazem com que o individuo esteja mais disposto, isso porque libera ao organismo adrenalina, uma proteína capaz de acelerar o metabolismo e a fornece mais energia ao corpo.
Uma das aplicações do guaraná está na área de produtos energéticos, onde a fruta passa por processos químico que o torna pó. Nesse estado físico o efeito é mais rápido e por isso consegue atingir rapidamente nas veias do sistema cardíaco. A procura por esse composto é frequente em pessoas que praticam exercícios e que precisão de um tempo maior para realizar seus serviços, porém quanto ingerido em altas concentrações, pode causar problemas de insônia e pressão alta, além de torná-los dependente da substância. Devido ao aumento no consumo diário do pó de guaraná, foi despertado no grupo o interesse em encontrar dados que refere-se ao limite de digestão desse produto;

2 OBJETIVOS



Compreender a reação que