GreisseLeal

Universidade de São Paulo
Faculdade de Saúde Pública

Fatores associados ao comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes na cidade de São Paulo

Greisse Viero da Silva Leal

Tese apresentada ao Programa de
Pós-Graduação em Nutrição em
Saúde Pública para obtenção do título de Doutora em Ciências

Área de Concentração: Nutrição em
Saúde Pública

Orientadora: Profa. Dra. Sonia
Tucunduva Philippi

São Paulo
2013

Fatores associados ao comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes na cidade de São Paulo

Greisse Viero da Silva Leal

Tese apresentada ao Programa de
Pós-Graduação em Nutrição em
Saúde Pública para obtenção do título de Doutora em Ciências

Área de Concentração: Nutrição em
Saúde Pública

Orientadora: Profa. Dra. Sonia
Tucunduva Philippi

São Paulo
2013

É expressamente proibida a comercialização deste documento, tanto na sua forma impressa como eletrônica. Sua reprodução total ou parcial é permitida exclusivamente para fins acadêmicos e científicos, desde que na reprodução figure a identificação do autor, título, instituição e ano da tese.

Agradecimentos

À minha querida orientadora Profa Dra Sonia Tucunduva Philippi, por sua dedicação, carinho, amizade, orientações e oportunidades proporcionadas, indispensáveis para o meu crescimento pessoal e profissional.
À amiga Profa Dra Marle Alvarenga, por suas orientações e sugestões imprescindíveis para a realização deste trabalho.
À Fundação de Apoio à Pesquisa de São Paulo (FAPESP) pelo financiamento da pesquisa (Processo nº 2009/07224-6).
À Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) pela bolsa concedida.
Aos alunos, diretores e coordenadores das Escolas Técnicas do Centro
Paula Souza, pela colaboração e participação na pesquisa.
À amiga Erika Toassa pela amizade, paciência, apoio e incentivo sempre.
Às colegas e parceiras de pesquisa Camilla Estima, Marcelle Martinez, Erica
Lie Araki e Roberta Elisa Guerreiro, pela dedicação em todas as