grama

INGREDIENTES
4.0
52 votos43 comentários
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Enviada porPaula Campos Sargi
Tempo de preparo50min
Rendimento6 porções Imprimir receita Conversão de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email
1 kg de rabada
3 tomates picados
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassados
1 pimenta vermelha picada
1 maço de agrião lavado
1 folha de louro
2 limões
1 dose de pinga
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
1. Limpar bem a rabada com o limão
2. Em uma panela de pressão refogar a rabada com a cebola, o alho e a pimenta até dourar
3. Coloque os tomates picados, o sal e a água para cozinhar
4. Deixe na pressão por 40 minutos
5. Depois de abrir a panela de pressão acrescente o louro e a pinga, deixe cozinhar mais uns 5 a 6 minutos em fogo médio
6. Quando tudo já estiver bem molinho coloque o agrião na panela e deligue o fogo
7. Fica gostoso servir com arroz branco e purê de batata
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COMENTÁRIOS
moacir vital em 18/10/14

de acompanhamento sugiro uma boa polenta mole...... Responder
Rosangela em 12/10/14

fiz hj e a família adorou pediram biz
5
Responder
Márcio Cação da Cruz em 03/09/14

Nao coloque os tomates. Muda completamente