Gram positivas e negativas

Bactérias

São Bento do Sul, 21 de maio de 2013
Introdução
Este trabalho trata das bactérias Gram positivas e Gram negativas, a descoberta de um bacteriologista chamado Hans Christian Gram. E ainda trata da fermentação, seus vários tipos e utilidades.

Hans Christian Gram, um bacteriologista dinamarquês, estudou e definiu a técnica para corar bactérias, a coloração Gram, em 1884. Nesta ocasião, experimentalmente, corou lâminas com esfregaços violeta de genciana e percebeu que se as bactérias existentes nestes esfregaços uma vez coradas não desbotavam com álcool, se previamente fossem tratadas com iodo.
Avançando e aprimorando o método, adicionou ainda outros corantes denominados “contra-corantes”, tais como safranina e fucsina básica. As bactérias contidas no esfregaço podem ser classificadas como Gram positivas (aproximadamente de cor roxa) ou Gram negativas (aproximadamente de cor vermelha), isto dependerá da parede celular da bactéria. Se for estruturalmente simples a coloração será positiva, se for estruturalmente complexa a coloração será então negativa.
Existe um protocolo que se segue para fazer a coração de um esfregaço, com etapas bem definidas e com misturas de substâncias que resultarão na coloração positiva ou negativa.
Esta coloração permite distinguir os mais variados tipos de bactérias e que tipo de parede celular elas tem As bactérias que descorarem quando submetidas à um solvente orgânico são Gram negativas, e as que permanecerem coradas mesmo quando em contato com o solvente são denominadas Gram-positivas.
Estas bactérias de diferentes colorações têm também graus diferentes de virulência. As Gram negativas, por exemplo, são constituídas por uma endotoxina denominada lipopolissacarídeo, que é causadora da patogenicidade. Já as Gram positivas possuem a exotoxina rica em ácido lipoprotéico que confere aderência à bactéria.
As proteobactérias