Gestao ambiental

GESTÃO AMBIENTAL NO SEGUIMENTO HOTELARO

Resumo:
Um dos grandes desafios da gestão ambiental é encontrar mecanismos eficientes para as práticas de preservação ambiental. Assim, este trabalho tem a intenção de demonstrar a importância e as práticas de gestão ambiental que podem ser adotadas nas empresas hoteleiras, buscando estabelecer as bases conceituais para a melhor compreensão do assunto, apresentando uma revisão bibliográfica de temas como Gestão Ambiental, Hotelaria e Meio Ambiente e Gestão Ambiental e sua importância na hotelaria. A metodologia utilizada para a realização deste trabalho foi uma pesquisa bibliográfica. Os resultados desta pesquisa mostram que em uma empresa hoteleira é possível estimular uma melhor destinação e uso operacional de seus resíduos. Verificou-se ainda a possibilidade de buscar o uso de recursos naturais disponíveis com eficiência, criando possibilidades de maximizar a sua competitividade no mercado baseado em um desenvolvimento sustentável.

Palavras-Chave: Hotelaria; Gestão Ambiental.

Introdução

A expansão do turismo e da hotelaria

A evolução da atividade turística sempre esteve diretamente relacionada às transformações sociais, econômicas, políticas e tecnológicas verificadas na história (RABHY, 1990). Assim, podemos ter como um exemplo o âmbito social, onde criação das leis trabalhistas e a sua modernização posteriormente concedeu direitos aos trabalhadores, como as férias remuneradas, passando a ser uma realidade a grande maioria dos trabalhadores europeus, o que permitiu que as demais classes sociais que eram economicamente menos favorecidas também tivessem a oportunidade de viajar. (BARRETO, 2003). No âmbito econômico, os ganhos com o aumento da produtividade e com uma melhor distribuição da renda as classes sociais permitiu que uma parte do rendimento dos trabalhadores ganhos com o seu trabalho fosse destinada ao lazer e as viagens de lazer (RUSCHMANN, 2003). A internacionalização da