Gestao ambiental

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GESTÃO AMBIENTAL NO SEGUIMENTO HOTELARO

Resumo:
Um dos grandes desafios da gestão ambiental é encontrar mecanismos eficientes para as práticas de preservação ambiental. Assim, este trabalho tem a intenção de demonstrar a importância e as práticas de gestão ambiental que podem ser adotadas nas empresas hoteleiras, buscando estabelecer as bases conceituais para a melhor compreensão do assunto,apresentando uma revisão bibliográfica de temas como Gestão Ambiental, Hotelaria e Meio Ambiente e Gestão Ambiental e sua importância na hotelaria. A metodologia utilizada para a realização deste trabalho foi uma pesquisa bibliográfica. Os resultados desta pesquisa mostram que em uma empresa hoteleira é possível estimular uma melhor destinação e uso operacional de seus resíduos. Verificou-seainda a possibilidade de buscar o uso de recursos naturais disponíveis com eficiência, criando possibilidades de maximizar a sua competitividade no mercado baseado em um desenvolvimento sustentável.

Palavras-Chave: Hotelaria; Gestão Ambiental.

Introdução

A expansão do turismo e da hotelaria

A evolução da atividade turística sempre esteve diretamente relacionada àstransformações sociais, econômicas, políticas e tecnológicas verificadas na história (RABHY, 1990). Assim, podemos ter como um exemplo o âmbito social, onde criação das leis trabalhistas e a sua modernização posteriormente concedeu direitos aos trabalhadores, como as férias remuneradas, passando a ser uma realidade a grande maioria dos trabalhadores europeus, o que permitiu que as demais classes sociais queeram economicamente menos favorecidas também tivessem a oportunidade de viajar. (BARRETO, 2003).
No âmbito econômico, os ganhos com o aumento da produtividade e com uma melhor distribuição da renda as classes sociais permitiu que uma parte do rendimento dos trabalhadores ganhos com o seu trabalho fosse destinada ao lazer e as viagens de lazer (RUSCHMANN, 2003).
A internacionalizaçãoda economia e a interdependência no comércio internacional no âmbito político contribuíram para a formação dos mercados de consumo de massa, incrementando as atividades internacionais, entre elas a atividade turística (BARRETO, 2003).
Com os avanços das tecnologias e a modernização dos meios de comunicação e de transporte, no âmbito tecnológico, permitiram que as viagens se tornassem maisrápidas e confortáveis para os lugares mais distantes. Além do desenvolvimento, primeiramente dos sistema ferroviário, logo em seguida o rodoviário com a produção automobilística, e posteriormente com o desenvolvimento do transporte aéreo o que encurtou as distancias e o tempo no deslocamento, o que facilitou o acesso de um grande numero de pessoas as viagens turísticas (BARRETO, 2003).Assim, o denominado turismo de massa foi se desenvolvendo por meio de uma combinação de desejo, mobilidade, acessibilidade e dinheiro, consolidando-se entre as décadas de 1950 e 1970, quando as viagens com todos os serviços incluídos passaram a ser os responsáveis pela maior parte do desenvolvimento turístico (RUSHMANN, 2003).
Neste período o turismo emergiu como um setor econômicomundial importante, sua expansão segundo dados estatísticos apresentados pela Organização Mundial do Turismo – OMT mostram que a chegada de turistas em 1950 foi de 25,3 milhões, em 1960 foi de 69,3 milhões com uma taxa de crescimento de 175% e em 1970 a chegada de turistas chegou a 165,8 milhões com uma taxa de crescimento de 139%. As receitas geradas nesse período chegaram a 2,1 bilhões de dólares em1950, 6,8 bilhões de dólares em 160 com taxa de crescimento de 224%, e de 17,9 bilhões de dólares só em 1970 com taxa de crescimento de 163%. (Anuário Estatístico Embratur, 2003)
Já em 2003, 689 milhões de pessoas viajaram de um país para outro, movimentando uma cifra de US$ 525 bilhões. Os dados fornecidos pela OMT em 2005 apontam um fluxo de 765 milhões de pessoas, representando um...
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