Gestão de estoques

Páginas: 32 (7858 palavras) Publicado: 26 de maio de 2011
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Curso de Administração
Habilitação LOGÍSTICA E TRANSPORTES

GESTÃO DE ESTOQUES

MATERIAL DE APOIO

Professora: Lisandra Rosa Rodrigues de Lima, M.Sc.
www.fag.edu.br/professores/lisandra
e-mail: lislima@fag.edu.br

Cascavel
2005
1O BIMESTRE

INTRODUÇÃO A DISCIPLINA DE GESTÃO DE ESTOQUES PARA O
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – LOGÍSTICA E TRANSPORTES

Definição de Logística

Éo processo de planejar, implementar e controlar o fluxo e armazenagem de matérias-primas, produtos em processo, produtos acabados e informações do ponto de origem ao ponto de consumo de forma eficiente e eficaz conforme as necessidades dos clientes. (CLM, 1998)

Valores que agrega à logística

De lugar – Transporte
De tempo – Estoques

As atividades logística podem ser divididas emprimárias e de apoio.
- Primárias: transporte, estocagem e processamento de pedidos.
- Apoio: armazenagem, manuseio, embalagem, obtenção, informações e programação.

Subsistemas do sistema logístico:
- Logística de Suprimento
- Logística de Produção
- Distribuição Física

Objetivos de um sistema logístico

Atingir: - Nível de serviço (maior possível – sereficaz)
- Custos totais (menores possíveis – ser eficiente)

Característica marcante na evolução logística

Integração

SCM

Bibliografia utilizada:
Anotações de aula da Disciplina de Logística Empresarial do PPGEP/UFSC do Prof. Dr. Carlos Manuel Taboada em 2001.

1. PREVISÃO DE DEMANDA

1. Introdução
A previsão de demanda é o ponto de partida direto ou indireto parapraticamente todas as decisões organizacionais. Ela é um processo racional de busca de informações acerca do valor das vendas futuras de um item ou de um conjunto de itens. Tatno quanto possível ela deverá fornecer tamabém informações sobre qualidade e localização (lugar onde serão necessários) dos produtos no futuro.
Prever a demanda é de responsabilidade de vendas e/ou marketing.
Asprevisões não são perfeitas pois existem muitos fatores no ambiente empresarial que não podem ser previstos e controlados com segurança.
Quanto maior o período coberto pelo planejamento, menor a precisão com que se pode contar. Mas uma previsão por mais imperfeita que seja, sempre é necessária.

2. Métodos de Previsão
Os modelos de previsão que uma empresa pode adotar depende de umasérie de fatores:
- Horizonte de previsão
- Disponibilidade de dados
- Precisão necessária
- Tamanho do orçamento para previsão
- Disponibilidade de pessoal qualificado

1.3. Classificação dos métodos de previsão
Os métodos de previsão classificam-se em métodos qualitativos e métodos quantitativos, estes por sua vez subdividem-se em métodos causais e sériestemporais.

1.3.1. Métodos Qualitativos
Os métodos qualitativos são baseados no julgamento, isto é, estimativas e opiniões e é utilizado quando não existem dados disponíveis. São eles:
- Opiniões de Executivos;
- Opinião da Força de Vendas;
- Pesquisa junto a consumidores;
- Método Delphi;
- Analogia Histórica.

1.3.2. Métodos Causais
Este método leva em conta oambiente, segundo ele a ocorrência de um evento causa ou influencia outro evento. Utilizado para previsão a longo prazo. São eles:
- Regressão Simples;
- Regressão Múltipla;
- Modelos de Entrada/Saída
- Principais Indicadores.

1.3.3. Séries Temporais
Método quantitativo que leva em conta o passado. Para curto prazo. São eles:
- Média Móvel Simples;
-Média Móvel Ponderada;
- Média Ponderada Exponencial.

MÉDIA MÓVEL SIMPLES: utilizada quando demanda não apresenta nenhuma característica sazonal e para horizonte de previsão curto.
Exemplo: Conhecendo a demanda dos meses abaixo, calcule a previsão de vendas para o mês subsequente, considerando uma média de 5 meses.
|Meses |JAN |FEV |MAR...
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