Gerencia de projeto

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 6 (1500 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 4 de dezembro de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
Uni – ANHANGÜERA
Centro Universitário de Goiás
CURSO:
Gestão da Tecnologia da Informação
Disciplina:
Gerência de Projetos II
Docente:
FRANCISMAR DE OLIVEIRA
DISCENTES:
Nielson Lucindo da Silva
André Gonçalves
Taiza de Oliveira
Victor Hugo de Sousa
Augustinho de Paula Sousa Neto
Gilberto Antônio Alvares da Silva
Thiago Anastácio da Silva
5º Período – noturno



PROJETO - CHURRASCOGoiânia/GO
2011

Nielson Lucindo da Silva
André Gonçalves
Taiza de Oliveira
Victor Hugo de Sousa
Augustinho de Paula Sousa Neto
Gilberto Antônio Alvares da Silva
Thiago Anastácio da Silva
5º Período – noturno






PROJETO - CHURRASCO





Trabalho para formação de nota N2, projeto churrasco professor orientador FRANCISMAR DE OLIVEIRA.








Goiânia/GO
2011PROJETO CHURRASCO

01. Escopo do projeto


Realizar um churrasco para 60 (sessenta) pessoas, na chácara já reservada para o evento. As carnes deverão ser carne bovina, carneiro e de aves ou peixe. Carne suína não será servida, pois os convidados são judeus ortodoxos.
As bebidas serão refrigerantes, sucos, cerveja com e sem álcool devido à lei seca. O orçamento do projeto é de R$ 5.000,00(cinco mil reais) e o patrocinador é o Docente Francismar. Deverá ter um DJ. Com músicas eletrônicas, rock, música sertanejas, menos funk e axé. O local para uso do evento é das 10:00h e deverá ser entregue limpo às 20:00h do mesmo dia.


02. Objeto do projeto


Satisfazer todos os sessenta convidados com um saboroso churrasco dentro dos padrões de uma culinária gaúcha, e também através debebidas acomodadas em temperatura formidável servida com gelo e limão.


03. Equipe do projeto
1 DJ
2 Pessoas para limpeza do local
3 Garçons
1 Churrasqueiro
2 Cozinheiras
2 Seguranças
1 administrador






04. Premissas do projeto


Realizar um churrasco para 60 (sessenta) pessoas.


05. Restrições do projeto


➢ O churrasco será servido para apenas 60 (sessenta) pessoas.➢ Não será servida aos convidados carne suína já que há convidados que são judeus ortodoxos e não consome essa especiaria.
➢ As bebidas que serão servidas será apenas Chopp Skol.
➢ Não serão reproduzidas musicas funk e axé.
➢ O horário da realização será das 10:00h as 18:00h
➢ O local do evento chácara deverá ser entregue limpo as 20:00h.
➢ Só adentrarão pessoas comconvite.















06. Custo do projeto


|ITENS |QUANT |Bretas Valor Unit |Rocha Valor Unit. |Valor Total A |Valor Total B |
| | | | | | |
|Alho 200g |1 |R$ 4,00| R$ 3,99 | R$ 4,00 | R$ 3,99 |
|Arroz branco (cristal) 5 kg |2 |R$ 8,95 | R$ 9,89 | R$ 17,90 | R$ 19,78 |
|Garçons |3 |R$ 50,00 | R$ 50,00 | R$ 150,00 | R$ 150,00 |
|Carne Bovina (contra filé) |1|R$ 23,90 | R$ 15,99 | R$ 23,90 | R$ 15,99 |
|Carne Bovina (cupim kg) |10 |R$ 20,90 | R$ 19,99 | R$ 209,00 | R$ 199,90 |
|Carne Bovina (picanha kg) |5 |R$ 20,90 | R$ 19,99 | R$ 104,50 | R$ 99,95 |
|Carne de Aves|1 |R$ 4,99 | R$ 4,49 | R$ 4,99 | R$ 4,49 |
|Carne de Peixe |1 |R$ 19,80 | R$ 18,00 | R$ 19,80 | R$ 18,00 |
|Carne Ovina kg |1 |R$ 23,90 | R$ 24,00 | R$ 23,90 | R$ 24,00 |
|Carvão...
tracking img