GENÉTICA DOS ALIMENTOS ADULTERADOS AGROTOXICAMENTE.

INSTITUTO SUPERIOR DE TEOLOGIA APLICADA – INTA
CURSO DE LICENCIATURA EM PEDAGOGIA
DISCIPLINA: FUNDAMENTOS METODOLÓGICOS E PRÁTICA DE ENSINO DE CIÊNCIAS.
PROFESSORA: MERIVALDA

GENÉTICA DOS ALIMENTOS ADULTERADOS AGROTOXICAMENTE.

AUTOR: Carlos Henrique Alexandre Parente

RESUMO

Nas últimas décadas os consumidores cada vez mais vêm experimentando mudanças no setor alimentício, em decorrência de diversos fatores, dentre eles, o fenômeno da globalização, os diferentes hábitos e costumes, e a rapidez da informação, não importando da qualidade dos alimentos, como estão sendo industrializados. A questão da segurança dos alimentos é um instrumento que deve ser observado por todos, tendo em vista as consequências danosas que pode resultar para o consumidor, tal como doenças, ferimentos, etc. O Brasil ostenta o indesejável título de maior consumidor de agrotóxicos e o terceiro no ranking mundial. O projeto teve como objetivo, ampliar o conhecimento dos acadêmicos do curso superior de Licenciatura em Pedagogia, das faculdades INTA, numa abordagem dinâmica, apropriando o ensino da genética dos Alimentos geneticamente modificado.

PALAVRAS- CHAVE: Alimentos seguros, consumidores, agrotóxicos.

INTRODUÇÃO.

A alimentação é uma preocupação constante na rotina das pessoas. Seja para obter um estilo de vida saudável, seja para perder peso, melhorar a saúde ou, simplesmente, satisfazer uma necessidade fisiológica, comer é sempre bom. Contudo, uma nutrição adequada se preocupa com algumas questões importantes: o que, quando, quanto e como consumir os alimentos.
O grande avanço da ciência na área da nutrição transformou o simples ato de comer em uma ferramenta poderosa na promoção da saúde. A cada dia são descobertos novos nutrientes aptos a atuar diretamente no organismo. O desenvolvimento de alergias alimentares, manifestação de doenças articulares, existência de quadros recorrentes de doenças respiratórias e manifestações auto-imunes podem ser um alerta