funções oxigenadas e nitrogenadas

Introdução

Funções oxigenadas e nitrogenadas são aquelas substâncias orgânicas que além do carbono e hidrogênio têm como constituinte o nitrogênio e o oxigênio. O oxigênio e o nitrogênio são, respectivamente, o terceiro e o quarto elementos que mais aparecem nos compostos orgânicos, portanto é de grande relevância a compreensão de seus papéis na formação das substâncias e de que forma estes elementos estão nela dispostos.

Funções Oxigenadas:

São aquelas que além de carbono e hidrogênio têm o oxigênio como componente. As funções oxigenadas resultam em produtos que podem ser utilizados pela indústria para a fabricação de uma grande gama de produtos. São funções orgânicas oxigenadas: os alcoóis, os fenóis, os aldeídos, as cetonas, os ácidos carboxílicos e os ésteres.Álcoois são compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional hidroxila (─ OH) preso a um ou mais carbonos saturados.

A classificação dos álcoois depende da posição da hidroxila:

- Álcoois primários – apresentam sua hidroxila ligada a carbono na extremidade da cadeia. Possuindo um grupo característico – CH2OH.

- Álcoois secundários – apresentam sua hidroxila unida a carbono secundário da cadeia. Possuindo o grupo característico – CHOH.

- Álcoois terciários – apresentam sua hidroxila ligada a carbono terciário. Possuindo o grupo – COH.

Os álcoois primários e saturados de cadeia normal com até onze carbonos são líquidos incolores, os demais são sólidos. Os álcoois de até três carbonos possuem cheiro agradável e à medida que a cadeia carbônica aumenta, esses líquidos vão se tornando viscosos, de modo que acima de onze carbonos, eles se tornam sólidos inodoros, semelhantes à parafina.

Álcoois são compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional hidroxila (─ OH) preso a um ou mais carbonos saturados.

A classificação dos álcoois depende da posição da hidroxila:

- Álcoois primários – apresentam sua hidroxila ligada a carbono na extremidade da cadeia. Possuindo um grupo