Fritar sem Óleo? Saiba a Verdade sobre esse “Milagre” Moderno

Pra todos aqueles que ouviram repetidas vezes sobre os malefícios da fritura de imersão e do óleo saturado, tanto na contagem calórica quanto no impacto à saúde pelo colesterol ruim, a notícia de eletrodomésticos que fritam sem a necessidade do óleo parece realmente um milagre da ciência. De acordo com os anúncios e propagandas incessantes na televisão e outros meios (como a própria internet), os alimentos ficariam com o mesmo sabor e a crocância de um alimento frito com óleo da forma tradicional, mas sem a necessidade da adição desse óleo, que acaba sendo o vilão da história. Mas será que essas máquinas são mesmo milagrosas e será que temos um verdadeiro avanço na culinária em prol do sabor e da saúde?

Fritadeira Elétrica

Difícil. Um dos aprendizados mais concretos que recebemos após viver anos e anos em uma sociedade capitalista moderna, é que devemos desconfiar das propagandas, principalmente aquelas mais barulhentas. Poucas, pouquíssimas são as empresas, tanto na área de alimentos quanto em qualquer área, que se preocupam com o bem-estar dos seus clientes, e que oferecem um produto com a metade da qualidade anunciada. Quer um exemplo mais claro que a marca de suco Tang, um composto com 70% de açúcar e apenas 1% polpa desidratada de laranja na sua composição, além de conter dióxido de titânio, associar a sua campanha às crianças brasileiras? Esse é apenas um dos exemplos da falta de responsabilidade que a ambição das grandes empresas trata os seus clientes, por isso temos sempre que manter um pé atrás com essas propagandas cheias de músicas bonitinhas e com cenas de famílias felizes e equilibradas.

fritadeira testeBom, a questão aqui é que as fritadeiras que prometem preparar alimentos fritos e crocantes sem óleo não passaram nos principais testes formais realizados por programas de TV sérios e blogs na internet. Praticamente TODOS os blogs que falam bem desse tipo de máquina, principalmente a mais comum e famosa, da Phillips, são blogs e sites que