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Trabalhos de Conclusão de Curso

Dezembro de 2010, São Paulo-SP, Brasil

Modelagem e Análise de Processo de Produção em Indústria de Bens de Consumo
Vitor Luiz da Silva Pereira vitorluizsp@gmail.com Orientador: Prof. Dr. Paulo Eigi Miyagi pemiyagi@usp.br
Resumo. O processo de produção é a atividade central de uma indústria de bens de consumo. É através dela que se obtém o produtofinal, sendo que um processo ineficiente prejudica em grande escala os resultados da indústria.Com isso em vista, o objetivo aqui é a modelagem e análise de processos de produção em uma indústria de bens de consumo. Os sistemas produtivos serão delimitados e quantificados, sendo abordados do ponto de vista de sistemas a eventos discretos. Em sua modelagem, os processos são descritos por rede de Petrie a análise comportamental é realizada por meio de softwares de simulação discreta como o ProModel. Além da análise estrutural do sistema e dos processos, o trabalho envolve a análise funcional e de desempenho, de onde sugestões de melhorias podem ser derivadas. Como estudo de caso, considera-se uma das plantas de produção da empresa Procter & Gamble do Brasil S/A. Palavras chave: Sistema deprodução, Sistema a eventos discretos, Rede de petri

1. Introdução O objetivo do processo de produção é a criação de bens e serviços visando atender às necessidades e desejos de clientes. Este objetivo é considerado atingido se a empresa puder produzir o número adequado de produtos, no menor tempo possível, com a melhor qualidade e mantendo tudo a um custo acessível (Oliveira, 1998). É necessário,assim, manter um sistema produtivo com um nível alto de eficiência e que minimize a quantidade de atividades que não agregam valor ao produto final. Sendo a etapa de produção a parte principal de uma indústria, o presente trabalho busca estudar sua eficiência, explorando métodos de modelagem e análise de sistemas a eventos discretos (SED) (Miyagi, 1996). O processo aqui considerado é referente àfabricação de sabão em pó. Do ponto de vista de sistemas e seus processos, as etapas do processo produtivo de sabão são

consideradas adequadas para a modelagem como SED. O sistema deve ser, assim, devidamente delimitado e suas etapas adequadamente identificadas e definidas. Existem atualmente várias técnicas de modelagem e análise de SEDs, sendo que se pode empregar técnicas derivadas de rede dePetri, assim como se utilizar softwares de simulação discreta. 2. Metodoloia e Descrição do Sistema Sistemas a eventos discretos (SEDs) são sistemas dinâmicos em que as variáveis de estado estão no domínio de valores finitos ou enumeráveis que evoluem ao longo do tempo de forma assíncrona e abrupta, ou seja, a sua dinâmica é governada pela ocorrência de eventos instantâneos que alteram o estadodiscreto do sistema (Miyagi, 1996). O procedimento PFS/MFG (production flow schema / mark flow graph) de modelagem, análise e controle de

TCC-2010 Trabalho de Conclusão de Curso - Dezembro de 2010; Coordenadores: Prof. Dr. Lucas Moscato e Prof. Dr. Edson Gomes; Escola Politécnica da Universidade de São Paulo; Depto. Engenharia Mecatrônica e de Sistemas Mecânicos; Disciplinas: PMR2500 e PMR2550Av. Prof. Mello Moraes 2231 CEP 05508-900 São Paulo – SP Visite o site : www.poli.usp.br/pmr graduacao Trabalhos de Formatura

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SEDs (Miyagi, 1996), é um dos que assegura um tratamento sistematizado e próprio para a concepção e desenvolvimento de modelos destes sistemas. Este procedimento se utiliza da simulação, junto com a modelagem, para realizar a validação do modelo e análise dosistema. A simulação ajuda a encontrar erros de projeto, gargalos e atividades super ou subdimensionadas. Neste contexto, além de ferramentas de simulação de modelos MFG, como o HPSim, será utilizado o software Promodel que foi concebido para fazer uma análise detalhada das diversas relações presentes no sistema, sendo utilizada como método de validação dos modelos desenvolvidos e análise de...
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