Fitoterapicos

Flavonóides e suas principais fontes alimentares

Taguatinga
2010

Flavonóides e suas principais fontes alimentares

Monografia apresentada, como exigência parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Farmácia, na Faculdade Anhanguera de Brasília, sob a orientação da Profa. Ms.

Taguatinga
2010

Flavonóides e suas principais fontes alimentares

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Farmácia, na Faculdade Anhanguera de Brasília.

Aprovado em ___ de ____________ de 2010.

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Profa. ms.

Faculdade Anhanguera de Brasília.
Orientadora

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Prof. Dr. Faculdade Anhanguera de Brasília
Avaliador(a)

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Prof. EspFaculdade Anhanguera de Brasília
Avaliador(a)

Taguatinga
2010

A minha mãe Maria, pelo apoio e injeções de ânimo que sempre me fizeram tentar dar o melhor de mim.
AGRADECIMENTOS

Dedico este trabalho primeiramente a Deus, pois sem Ele, nada seria possível e não estaríamos aqui reunidos, desfrutando, juntos, destes momentos que nos são tão importantes.

A minha mãe; pelo esforço, dedicação e compreensão, em todos os momentos desta e de outras caminhadas.

O único lugar onde o sucesso vem antes do trabalho é no dicionário.

Albert Einstein
RESUMO

. Flavonóides e suas principais fontes alimentares. 07 de dezembro de 2010. Volume ou folhas. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharel em Farmácia) –

Os benefícios do consumo de frutas e outros vegetais que é geralmente atribuído mais aos compostos flavonóides, do que aos outros conhecidos nutrientes, devido ao extenso leque de efeitos biológicos que incluem entre outros: ação anti-inflamatória, anti-alérgica e anti-cancer. Tanto a Indústria como pesquisadores e consumidores têm demonstrado grande interesse nos compostos flavonóides pelo potencial de seu papel na prevenção do câncer e doenças cardiovasculares