Fisiol Aplicada A Atividade Motora DPB1 Bioenerg Tica 1

15/08/2014

SUBSTRATOS ENERGÉTICOS

Carboidratos

Lipídios

Proteínas

No exercício, os principais nutrientes utilizados para obter energia são os carboidratos e lipídios.
As proteínas contribuem com uma pequena quantidade da energia total utilizada.

Fontes Energéticas:
Bioenergética - síntese de ATP
Prof. Me. Fábio Kodama

Carboidratos

SUBSTRATOS ENERGÉTICOS

São compostos por átomos de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O).
Proveem o corpo com uma forma de energia rapidamente disponível.
Os carboidratos são classificados em três tipos:
1. Monossacarídeos: são açucares simples
• Ex: GLICOSE, frutose, galactose
2.
•
•
3.
•

Oligossacarídeos: combinação de dois a dez monossacarídeos, ligados entre si por meio da ligação glicosídica.
Dissacarídeos: combinação de dois monossacarídeos
Ex: Sacarose (glicose + frutose), maltose (glicose + glicose), lactose
(glicose + galactose)

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Carboidratos

SUBSTRATOS ENERGÉTICOS

GLICOSE
Conhecida como “açúcar do sangue”
Os produtos finais da digestão dos carboidratos no trato alimentar consistem, quase exclusivamente, em glicose, frutose e galactose – representando a glicose cerca de 80%, em média.
Após a absorção no trato intestinal, grande parte da frutose e quase toda a galactose são, então, rapidamente convertidas em glicose no fígado. Sendo assim, mais de 95% de todos os monossacarídeos que circulam no sangue constituem a glicose.

Polissacarídeos: mais de dez monossacarídeos
Ex: amido, celulose, GLICOGÊNIO

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Carboidratos

SUBSTRATOS ENERGÉTICOS

Carboidratos

GLICOGÊNIO
Após ser absorvida na célula, a glicose pode ser utilizada, imediatamente, para liberar energia para a célula, ou pode ser armazenada sob forma de glicogênio.
Todas as células do organismo têm a capacidade de armazenar, pelo menos, algum glicogênio; entretanto, algumas células podem armazená-las em grande quantidade, sobretudo as células hepáticas, que são capazes de armazenar até 5 a 8% de seu peso de glicogênio, e as células