Fichamento Case Whole Foods Market Inc Izadora Azevedo Ribeiro

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM MARKETING

Fichamento Case Whole Foods Market, Inc.

Izadora Azevedo Ribeiro

Trabalho da disciplina Gestão de Produtos e Marcas Sustentáveis Tutor: Profª. Denise Alves Tavares Freire

Salvador - BA
2015

Whole Foods Market, Inc.
REFERÊNCIA: Wells, John R., e Travis Haglock. “Whole Foods Market, Inc.”, Revista Harvard Business School, case 710-P01, 3 de abril de 2008.

Em 1977, John Mackey, o fundador e CEO do Whole Foods, se juntou a uma cooperativa vegetariana em Austin, e criou a Whole Foods, a maior rede de alimentos in natura (natural) do varejo americano.
A Whole Foods venderia não só orgânicos, mas também carnes sem hormônio, sorvete, milho em flocos e chocolate sem conservantes. Em 1980, o Whole Foods adquiriu quatro lojas e construiu sete outras, tornando-se uma das cadeias de alimentos naturais do país.
Em 1992, Mackey decidiu acelerar o desenvolvimento da empresa e lançou uma oferta pública inicial, levantando $23 milhões. Aproveitando da fragmentada indústria varejista de alimentos naturais e adquiriu muitos estabelecimentos de comida natural locais.
Em 2005, o Whole Foods já era a maior rede do varejo de alimentos naturais e crescera de uma única loja em 1980 para 175 lojas com aproximadamente 38.000 empregados.
O sucesso do Whole Foods começou a atrair a concorrência, grandes empresas como a Wild Oats, Wal-Mart e Costco estavam oferecendo linhas de produtos naturais. Além de mercearias e delicassens de bairro. Então surgiu a dúvida se a empresa seria capaz de manter a liderança.
Em 2005, as vendas de alimentos orgânicos e não alimentares nos EUA aumentou 17% em relação a 2004. Os consumidores começaram a comprar os alimentos naturais por diversos fatores. Uma pesquisa revelou que as cinco principais motivações para a compra de orgânicos foram: nutrição e saúde (66%), sabor (38%), segurança dos alimentos (30%), ambiente (26%) e disponibilidade