Fibras

"Os alimentos são um presente divino e têm algo de milagroso, do ovo às trufas."
(Sybille Bedford)
RESUMO

Fibra alimentar consiste de todas as partes de alimentos vegetais que o corpo humano não consegue digerir ou absorver, não fornecem energia, mas são fundamentais ao funcionamento dos intestinos, embora não sejam digeridas pelas enzimas presentes naqueles órgãos. As fibras presentes nos alimentos vegetais podem existir de duas formas: insolúvel ou solúvel. Embora essas duas frações atuem no organismo de maneira diferente, ambas trazem benefícios à saúde.

Palavras Chaves: Fibras, benefícios, solúveis, insolúveis.

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO...............................................................................................................05

2. OBJETIVO.....................................................................................................................06

3. BENEFICIOS DAS FIBRAS ........................................................................................07
3.1 O que são Fibras Alimentares?.......................................................................................07
3.2 Como são classificadas as fibras?..................................................................................07
3.3 Tabela dos tipos de fibras, as melhores fontes alimentares e suas principais ações no organismo.............................................................................................................................08
3.4 Qual a quantidade de fibras que uma pessoa adulta deve consumir?.............................08
3.5 Crianças e Fibras............................................................................................................09
3.6 Os benefícios das Fibras Alimentares na alimentação...................................................09
3.7 Excesso de