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UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO - ICSC
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO







FEPLAN – FEIRA DE PLANOS E NEGÓCIOS
NOFUKA – TEMAKERIA MÓVEL






Aline Davi do Carmo
Antonio Marcos C. dos Santos
Claudemir S. da Silva
Danielle Gomes Santos
Maria Cristina Macedo de Matos

Orientador: Profª. Ms. Nieves Orosa Vilariño TeixeiraSANTOS / SP
2012
ALINE DAVID DO CARMO
ANTONIO MARCOS C. DOS SANTOS
CLAUDEMIR S. DA SILVA
DANIELLE GOMES SANTOS
MARIA CRISTINA MACEDO DE MATOS





FEPLAN – FEIRA DE PLANOS E NEGÓCIOS
NOFUKA – TEMAKERIA MÓVEL







Trabalho Científico da FEPLAN- Feira de Planos e Negócios, apresentado como exigência para a avaliação no primeiro bimestre, para a disciplina Gestão e Empreendedorismoda 7ª série, do curso de Administração da Universidade Paulista.

Orientador: Profª. Ms. Nieves Orosa Vilariño Teixeira







SANTOS / SP
2012


































Curso de Administração
UNIP / Campus Santos / Período Noturno
2012
ALINE DAVID RAA35EAD2
ANTONIO MARCOS RA 661626-7
CLAUDEMIR S. RA 442476-0
DANIELLEGOMES RAA7045H1
MARIA CRISTINA RA 925647-4


FEPLAN – Feira de Planos e Negócios
Plano de Negócios do Nofuka – Temakeria Móvel
Comissão Examinadora:
______________________________________________________________________
Examinador (1)
______________________________________________________________________
Examinador (2)______________________________________________________________________
Examinador (3)
______________________________________________________________________
Coordenador de Curso
Observações: ___________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

DATA DA APROVAÇÃO: ____/_____/_____


ÍNDICE

1. SUMÁRIOEXECUTIVO ESTENDIDO 9
1.1. Declaração de Missão 9
1.2. Declaração da Visão 10
1.3. Declaração dos Valores 10
1.4. Propósitos Gerais e Específicos do Negócio, Metas e Objetivos 10
1.5. Estratégias de Marketing 10
1.6. Estratégias de Produção 11
1.7. Equipe Gerencial 11
1.8. Investimentos e Retorno Financeiro 12

2. PRODUTOS E SERVIÇOS 13
2.1.Descrição dos Produtos e Serviços (Características e Benefícios) 13
2.2. Previsão de Lançamento de Novos Produtos e Serviços 14

3. ANALISE DA INDÚSTRIA 15
3.1. Análise do Setor 15
3.2. Definição de Nicho de Mercado 16
3.3. Análise da Concorrência 17
3.4. Diferenciais Competitivos 18

4. PLANO DE MARKETING 20
4.1. Estratégias de Marketing (preço, produto, praça,promoção) 20
4.2. Canais de Vendas e Distribuição 22
4.3. Projeção de Vendas 23

5. PLANO OPERACIONAL 24
5.1. Análise das informações 24
5.2. Equipamentos e Máquinas Necessárias 26
5.3. Funcionários e Insumos Necessários 26
5.4. Processo de Produção 27
5.5. Terceirização 28

6. ESTRUTURA DA EMPRESA 29
6.1. Estrutura Organizacional 29
6.2. Assessorias Externas(Jurídica, Contábil etc.) 29
6.3. Equipe de Gestão 30

7. PLANO FINANCEIRO 32
7.1. Balanço Patrimonial 34
7.2. Demonstrativo de Resultados 35
7.3. Fluxo de Caixa 38

ANEXOS 39


1. SUMÁRIO EXECUTIVO ESTENDIDO
O presente Plano de Negócios tem como objetivo demonstrar a viabilidade econômica financeira do empreendimento e o planejamento de uma temakeria móvel. Estatem o objetivo de oferecer as pessoas que admiram a culinária japonesa, refeições de qualidade, produzidas com produtos de boa qualidade e atendimento com excelência, e com isso suprir necessidade de uma alimentação rápida que seja saudável, saborosa, de qualidade e que não seja acessível ao bolso dos universitários.
Saborear a culinária japonesa a principio foi um desafio para todos os...
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