feira do empreendedor

Perspectivas: tentativa de adivinhar o que poderá acontecer visando fatos já acontecidos e com isso traçar o perfil do que poderá acontecer futuramente, de um modo global.
Estudando o impacto sobre os Estados, poderemos ter uma noção do que irá acontecer, no nosso Estado.
História
• A pecuária leiteira do Brasil iniciou-se em 1532, quando Souza Freitas trouxe vacas e bois para o Brasil.
• Em 1950, a pecuária leiteira entrou na sua fase “moderna”, mas mesmo assim o progresso continuou muito tímido.
Com a industrialização se teve mais emprego, com o emprego, mais renda, com a renda mais comercialização é uma cadeia.
Variações do leite:
A=leite produzido na fazenda e seus derivados.
B=permitido a transferência de estabelecimento.
C=leite que os laticínios compram e pasteurizam.
*Em 90 ela escancara e ai possibilita a livre concorrência
Obrigando assim os produtores de leite, partirem para o profissionalismo.
Pois anteriormente era muito arcaico o modo de ordenha.
Ao longo dos últimos 20 anos o setor lácteo passou por diversas transformações e vivenciou momentos distintos no Brasil.
Baseando-se na pressão do consumidor foi-se qualificando e aprimorando as técnicas leiteiras.
O Brasil possui cinco milhões de estabelecimentos rurais. Deste total 1,3 milhões produz leite.
Há mínimo, três pessoas por estabelecimento.
Então, envolvido no elo produtivo do leite 3,9 milhões de pessoas, caracterizando a importância da produção de leite no Brasil.
A um contraste o Brasil tem todas as condições porém, não tem a produção necessária.
Com o crescimento de 119%, o Sul quer ser maior produtor de leite do Brasil.
Lideranças da região, sul (Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina) quer transformar a região na maior produtora do país, com capacidade para exportação, pois visam ser os maiores exportadores (produtores)deleite do Brasil no período de 2000 á 2012, a região sul teve um crescimento de 119% dobro que a mídia nacional , que foi de 63% nesse mesmo