Fazenda de camarão

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Universidade Federal de Sergipe Centro de Ciências Sociais Aplicadas Departamento de Administração Matéria: Estágio I Orientador:

PLANO DE NEGÓCIO: FAZENDA DE CAMARÃO

São Cristóvão, 02 de outubro de 2003.

Universidade Federal de Sergipe Centro de Ciências Sociais Aplicadas Departamento de Administração Matéria: Estágio I Orientador:

Aluna: Stella Maria de Sousa Rocha (técnica emQuímica, estudante do 8o. período de administração - UFS, funcionária pública estadual)

"O futuro tem muitos nomes. Para os fracos, é o inatingível. Para os temerosos, o desconhecido. Para os valentes, a oportunidade.” Victor Hugo

CORPO DO TRABALHO:

1. SUMÁRIO EXECUTIVO 2. ASPECTOS MERCADOLÓGICOS: 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 2.8. 2.9. Conceito do Negócio Oportunidade do Negócio Oproduto e suas características Missão visão Objetivo Geral Objetivos Específicos Metas Mercado potencial e projeção de vendas

2.10. Clientela 2.11. Análise da Concorrência 2.12. Análise dos Fornecedores 2.13. Estratégias competitivas 2.14. Localização do Negócio 3. ASPECTOS OPERACIONAIS 3.1. 3.2. 3.3. Instalação Tecnologias e Equipamentos Custos da implantação

1. SUMÁRIO EXECUTIVO A aqüicultura(cultura de espécies em água) é um dos sistemas de produção de alimentos que mais rapidamente se desenvolve no mundo, com uma taxa de crescimento de 9,6% ao ano. A importância do aumento da produção global da aqüicultura está diretamente relacionada à contribuição que o sistema oferece para diminuir a diferença entre a oferta e a demanda em pescado e derivados. Neste ramo, se destaca com evidênciaa carcinicultura, ou seja, o cultivo de camarões em tanques, denominados viveiros ou fazendas. A espécie de melhor comercialização é a marinha, devido ao sabor e à qualidade do produto. O presente plano de negócios visa mostrar a viabilidade do projeto de carcinicultura, seus custos, construção, manutenção e os retornos esperados e alcançados, bem como os caminhos percorridos desde a escolha doprojeto até sua execução final.

2. ASPECTOS MERCADOLÓGICOS 2.1. Conceito do Negócio O conceito deve descrever claramente a necessidade do grupo de clientes a que ele pretende atender, com algo – produto ou serviço – que sabe fazer, a um custo que esses clientes estão dispostos a pagar. A empresa EL CAMARÓN constitui-se de uma fazenda de camarão com capacidade para fornecer, a princípio, umamédia de 3 a 4 toneladas de camarão marinho por trimestre a pequenas e médias empresas do Estado de Sergipe e dos Estados vizinhos. 2.2. Oportunidade do negócio Dispondo de capital suficiente para abrir um negócio, o primeiro questionamento feito foi: o quê implantar? Qual o ramo? Qual a dimensão do negócio? Qual o objetivo do negócio? O primeiro passo para a resposta a essas indagações foi uma visitaao SEBRAE – Serviço de Apoio às micro e pequenas empresas, que tem como objetivo servir de suporte e proteção ao pequeno e médio empreendedor, para que ele conquiste o direito de competir e de participar do processo de desenvolvimento do país. De lá se conseguiu informações técnicas e material de pesquisa de diversos ramos possíveis de se implementar. Em seguida, buscou-se outras fontes deinformações a respeito de negócios, principalmente através das revistas e programas da rede Globo de comunicação. Um dos programas que mais influenciou na escolha do negócio foi o “Globo Rural”, exibido pela rede Globo, que trás informações atualizadas e novidades em novos negócios. Após analisar todo o material, ficou decidida a implantação de um viveiro de camarão, por ser compatível com o capitalapurado, como também por ser um negócio em franca expansão no Brasil e, principalmente, no Nordeste.

2.3. O Produto e suas características O camarão tem sangue azul, só que ninguém vê a olho nu. Seu corpo, dividido em cefalotórax (cabeça), abdome (cauda) e telso (leque), apresenta antenas na cabeça, para tatear e cheirar. o cefalotórax aloja o coração, o cérebro, o estômago e as brânquias. A...