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Anatomia e Fisiologia Humana
Professora Ana Paula Campos

Cursos Técnicos de Radiologia e Enfermagem

Anatomia e Fisiologia Humana

Sistema Digestivo

Sistema Digestivo
Sistema Digestivo

O trato digestório e os órgãos anexos constituem o sistema

digestivo.

Sistema Digestivo
Digestão

Quebra de macromoléculas em micromoléculas através da hidrólise, para que as moléculasmenores possam ser absorvidas.

Sistema Digestivo

Sistema Digestivo

Enzimas

Substâncias que

aceleram o processo
da digestão.

Sistema Digestivo
Nutrição

Conjunto de processos que
englobam a obtenção, a

quebra, a absorção e a
produção de energia.

Sistema Digestivo
Nutrientes

Os nutrientes podem ter

função plástica,
energética e reguladora.

SistemaDigestivo
 O trato digestório e os órgãos anexos constituem o sistema digestório.

 O trato digestório é um tubo oco que se estende da cavidade bucal ao ânus, sendo também chamado de canal alimentar ou trato gastrintestinal.
 As estruturas do trato digestório incluem: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus.

Sistema Digestivo
 O comprimento do tratogastrintestinal, medido no cadáver, é de cerca de 9m.  Na pessoa viva é menor porque os músculos ao longo das paredes dos órgãos do trato gastrintestinal mantém o tônus.  Os órgãos digestório acessórios são os dentes, a língua, as glândulas salivares, o fígado, vesícula biliar e o pâncreas.
 O trato gastro intestinal é um tubo longo e sinuoso de 10 a 12 metros de comprimento desde aextremidade cefálica (cavidade oral) até a caudal (ânus).

Sistema Digestivo - Funções
 Aproveitamento pelo organismo, de substâncias estranhas ditas alimentares, que asseguram a

manutenção de seus processos vitais.
 Transformação macromóléculas mecânica alimentares e química das

ingeridas

(proteínas,

carbohidratos, etc.) em moléculas de tamanhos e formas adequadas para serem absorvidaspelo intestino.

Sistema Digestivo - Funções
 Transporte de alimentos digeridos, água e sais

minerais da luz intestinal para os capilares sangüíneos
da mucosa do intestino.  Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos juntamente com restos de células

descamadas

da

parte

do

trato

gastrointestinal

e

substâncias secretadas na luz do intestino Sistema Digestivo - Definições

 Mastigação: Desintegração parcial dos alimentos, processo mecânico e químico.  Deglutição: Condução dos alimentos através da faringe para o esôfago.  Ingestão: Introdução do alimento no estômago.

Sistema Digestivo - Definições
 Digestão: Desdobramento do alimento em moléculas mais simples.  Absorção: Processo realizado pelos intestinos.  Defecação:Eliminação de substâncias não digeridas do trato gastro intestinal.

Sistema Digestivo Componentes
• Cavidade bucal
• Faringe • Esôfago • Estômago • Intestinos (delgado e grosso)

Tubo Digestivo

• Reto
• Ânus

Sistema Digestivo Componentes

Órgãos anexos

• Glândulas salivares • Fígado

• Pâncreas

BOCA

Sistema Digestivo Componentes

Sistema Digestivo - Boca
 A boca éformada pelas bochechas, pelos palatos duro e mole e pela língua e os dentes.  Apresenta pH neutro.  É o local onde os alimentos sofrem ação dos dentes (mastigação), da língua (auxilia na deglutição e na mastigação) e da saliva (contém amilase salivar ou ptialina – acelera a digestão do amido).  Ocorre a digestão parcial e a lubrificação do alimento, formando o bolo alimentar.

SistemaDigestivo - Boca

Sistema Digestivo - Língua
 A língua é o principal órgão do sentido do gosto e um importante órgão da fala, além de auxiliar na mastigação e deglutição dos alimentos.  Localiza-se no soalho da boca, dentro da curva do corpo da mandíbula.  A raiz é a parte posterior, por onde se liga ao osso hióide, à epiglote, ao palato mole, e a faringe.  O ápice é a extremidade anterior,...
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