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Albert Rodrigues
Gilmar da Veiga Pereira
Pablo Giannini
Renê Gonçalves Ramos
Thiago Wayne
Wendell Carvalho de Oliveira
Willian Borges Dias






Detergentes Biodegradáveis









Orientador
Professor Deusmaque Carneiro Ferreira




















UNIUBE
MINAS GERAIS - BRASIL
2010
Albert Rodrigues
Gilmar da Veiga PereiraPablo Giannini
Renê Gonçalves Ramos
Thiago Wayne
Wendell Carvalho de Oliveira
Willian Borges Dias




Detergentes Biodegradáveis




Trabalho de integralização apresentado ao Departamento de Química da Universidade de Uberaba, como parte das exigências da disciplina de Oficinas Integradas do curso de Graduação em Engenharia Química.






OrientadorProfessor Deusmaque Carneiro Ferreira












UNIUBE
MINAS GERAIS - BRASIL
2010
RESUMO


Detergentes são sais formados a partir da hidrólise básica de ácidos graxos. Em cada uma de suas extremidades possui uma polaridade diferente. É isso que faz com que essas substâncias tenham a propriedade de acumularem-se em interfaces de dois líquidos imiscíveis,que por sua vez diminuem sua tensão superficial levando consigo os mesmos, que são geralmente escoados por esgotos e acabam parando em rios. Grande parte dos tensoativos, no nosso caso os detergentes, não são biodegradáveis, ou seja, possuem cadeia ramificada, o que causa impacto ambiental devido a dificuldade da degradação dos mesmos pelas enzimas encontradas nos rios. É onde entra a utilizaçãodos detergentes biodegradáveis, que possuem uma cadeia linear que é facilmente degradada, não havendo assim, impacto ambiental.

Palavras-chave: Tensoativos, Biodegradável, Detergentes.





















ABSTRACT


Detergents are salts created from basic hydrolysis of fatty acid. Each other of their extremity have a different polarity. This permit that thosesubstances have the propriety of to became accumulated on interfaces of two immiscible solutions, and by reducing their superficial tension they take those solutions that are generally flown to sewerage system and finish in to the rivers. Great number of the surfactants, in our case the detergents, which are not biodegradable, that is, they have branched chain that causes environmental impact due thedifficulty of the degredation from enzymes found in the rivers. That’s why it’s important the use of biodegradable detergents, which have linear chain that is easily degredated, so there is not environmental impact.

Keywords: surfactants, biodegradable, detergents.
































SUMÁRIOIntrodução................................................................................................................ 07
CAPTULO 1:DETERGENTES - O SURGIMENTO.......................................... 09
CAPITULO 2: FUNCIONAMENTO BÁSICO DE REAÇÃO........................... 11 2.1- Óleos e Gorduras.............................................................................................. 11
2.2- Ácidos Graxos Saturadose Insaturados ...................................................... 11
2.3- Sabões e Detergentes....................................................................................... 13
2.3.1- Atuação na Limpeza.................................................................................... 13
2.3.2- Quando os Detergentes nãoFuncionam..................................................... 17
CAPITULO 3: TENSÃO SUPERFICIAL........................................................... 18
3.1- Tensoativos....................................................................................................... 19
3.2- Classificação de Tensoativos........................................................................... 21
3.3- Tensoativos...
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