UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL
UNIDADE UNIVERSITÁRIA DE DOURADOS
QUÍMICA LICENCIATURA








RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL
Extração da Cafeína a partir do Chá Preto






Equipe:

Fabio Bento Garcia RGM: 17667Sérgio Mateus Tinoco RGM: 19337
Vinicius O. Araujo RGM: 23872



Professora:
Carlos Eduardo

Dourados – MS

2012.

1. Introdução


A cafeína está tão presente em nosso cotidiano que a primeira refeição diária foidenominado café da manhã, a cafeína pode ser encontrada nos mais diversos produtos como, por exemplo, bebidas de uso comum como chás, café e refrigerantes também é encontrada em vários produtos alimentícios, farmacêuticos e cosméticos.
Dentre os efeitos fisiológicos da cafeína noorganismo humano. É possível detectar a cafeína em todo o corpo humano por volta de cinco minutos após o consumo, atinge a concentração máxima de vinte a trinta minutos. É metabolizada no fígado possui uma meia vida de aproximadamente três a seis horas. O consumo de produtos quepossuam a cafeína podem aumentar o metabolismo, a concentração e a energia, por um certo tempo. (Moreira, Filho, Fusconi, Jacobucci, 2011)
Seu nome usual é: cafeína, mas o nome regulamentado pela IUPAC ( União Internacional de Química Pura e Aplicada) 1,3,7-trimetilxantina.O consumo frequnente de cafeína pode levar à dependência química, elevando a concentração de dopamina no sangue, suspeita-se que o aumento dos níveis de dopamina seja o fator que leve ao vício da cafeína. Alguns problemas com o uso excessivo de cafeína só aprecem a longo prazo, omais importante é o efeito que a cafeína tem sobre osono. A recepção de adenosina essencial para uma boa noite de sono, principalmente para o sono profundo. Levando em conta o tempo de meia-vida da cafeína no organismo que é de aproximadamente 6 horas, se uma pessoa consumir um [continua]

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(2012, 09). Extração da cafeína a partir do chá preto. TrabalhosFeitos.com. Retirado 09, 2012, de http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Extra%C3%A7%C3%A3o-Da-Cafe%C3%ADna-a-Partir-Do/352668.html

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"Extração da cafeína a partir do chá preto" TrabalhosFeitos.com. 09 2012. 2012. 09 2012 <http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Extra%C3%A7%C3%A3o-Da-Cafe%C3%ADna-a-Partir-Do/352668.html>.

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"Extração da cafeína a partir do chá preto." TrabalhosFeitos.com. 09, 2012. Acessado 09, 2012. http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Extra%C3%A7%C3%A3o-Da-Cafe%C3%ADna-a-Partir-Do/352668.html.