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ANNA CAROLINE BERNARDES
ALESSANDRO S. MIEIZ
ANDRÉ LUIZ MAFORTE DOS SANTOS
PATRÍCIA A. SANTOS
PRISCILA MARIA DA S. MOSCON
ULISSES PEIXOTO VIANA
OXIDAÇÃO DO ETANOL –PRINCÍPIO DO FUNCIONAMENTO DO BAFÔMETRO
VITÓRIA
MAIO/2012
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ANNA CAROLINE BERNARDES
ALESSANDRO S. MIEIZ
ANDRÉ LUIZ MAFORTE DOS SANTOS
PATRÍCIA A. SANTOS
PRISCILAMARIA DA S. MOSCON
ULISSES PEIXOTO VIANA
OXIDAÇÃO DO ETANOL – PRINCÍPIO DO FUNCIONAMENTO DO BAFÔMETRO
||Relatório apresentado ao professor Raphael Pereira, do 1º Período B |
| |do curso de Graduação em Engenharia de Produção, da Faculdade|
| |Estácio de Sá de Vitória como requisito parcial para avaliação da |
||disciplina de Química Geral. |
| |.|
| | |
VITÓRIA
MAIO/2012
1.INTRODUÇÃO
De modo geral, as bebidas podem ser classificadas em não-alcoólicas (refrigerantes e sucos) e alcoólicas que podem ser fermentadas (vinho, champanhe e cerveja) ou destiladas (aguardente,uísque, vodka, absinto e conhaque).
A qualidade da bebida depende da qualidade da matéria-prima (uvas, cereais, cevada, etc), dos cuidados na preparação, do tempo e na forma de armazenagem, etc.
Asbebidas fermentadas e não destiladas têm teor alcoólico menor que as destiladas: na cerveja: de 4 a 5% e no vinho: de 8 a 12%. Nas bebidas destiladas, o teor alcoólico é mais elevado: na cachaça: 38 a...
ANNA CAROLINE BERNARDES
ALESSANDRO S. MIEIZ
ANDRÉ LUIZ MAFORTE DOS SANTOS
PATRÍCIA A. SANTOS
PRISCILA MARIA DA S. MOSCON
ULISSES PEIXOTO VIANA
OXIDAÇÃO DO ETANOL –PRINCÍPIO DO FUNCIONAMENTO DO BAFÔMETRO
VITÓRIA
MAIO/2012
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ANNA CAROLINE BERNARDES
ALESSANDRO S. MIEIZ
ANDRÉ LUIZ MAFORTE DOS SANTOS
PATRÍCIA A. SANTOS
PRISCILAMARIA DA S. MOSCON
ULISSES PEIXOTO VIANA
OXIDAÇÃO DO ETANOL – PRINCÍPIO DO FUNCIONAMENTO DO BAFÔMETRO
||Relatório apresentado ao professor Raphael Pereira, do 1º Período B |
| |do curso de Graduação em Engenharia de Produção, da Faculdade|
| |Estácio de Sá de Vitória como requisito parcial para avaliação da |
||disciplina de Química Geral. |
| |.|
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VITÓRIA
MAIO/2012
1.INTRODUÇÃO
De modo geral, as bebidas podem ser classificadas em não-alcoólicas (refrigerantes e sucos) e alcoólicas que podem ser fermentadas (vinho, champanhe e cerveja) ou destiladas (aguardente,uísque, vodka, absinto e conhaque).
A qualidade da bebida depende da qualidade da matéria-prima (uvas, cereais, cevada, etc), dos cuidados na preparação, do tempo e na forma de armazenagem, etc.
Asbebidas fermentadas e não destiladas têm teor alcoólico menor que as destiladas: na cerveja: de 4 a 5% e no vinho: de 8 a 12%. Nas bebidas destiladas, o teor alcoólico é mais elevado: na cachaça: 38 a...
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