Experimento dilatação fracionada

PRÓ- REITORIA ACADÊMICA ESCOLA DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA

DESTILAÇÃO FRACIONADA

Química Tecnológica

Manaus, Amazonas Maio, 2013

PIM 03S1 Jefferson Ferreira Vanessa Martins Antônio Lorenço Elissandro Lima Valdiney Xavier Silfarlei Ramos Juceli de Souza

Química Tecnológica

--------------------------------------Prof.ª. Rebecca de Castro

Manaus, Amazonas Maio, 2013

1-INTRODUÇÃO. O método de destilação surgiu na Idade Média, pelo alquimista Jabir Ibn Hayyan (Geber), por volta do ano 800. Define-se destilação como um importante método para a purificação de líquidos, e pode ser baseada em vaporização e condensação. A mesma pode ser dividida em dois tipos: a separação de um líquido volátil de substâncias não voláteis e separação de um líquido volátil de outros líquidos voláteis. Destilação é um processo caracterizado por uma dupla mudança de estado físico, em que uma substância, inicialmente no estado líquido, é aquecida até atingir a temperatura de ebulição, transformando-se em vapor, e novamente resfriada até que toda a massa retorne ao estado líquido. O processo tem sido utilizado desde a antiguidade para a purificação de substâncias e fabricação de essências e óleos. A maioria dos métodos utilizados durante o processo de purificação de misturas homogêneas baseia-se na destilação simples, que consiste na evaporação parcial da mistura líquida, a fim de separar seus componentes. Esse procedimento é válido para a purificação de líquidos com impurezas voláteis dissolvidas e para a separação de misturas cujos componentes apresentam pontos de ebulição bem diferenciados. Quando os pontos de ebulição dos componentes de uma mistura são muito próximos, a destilação simples não permite uma boa separação, sendo necessário o processo de destilação fracionada no qual foi realizado o experimento, que é muito utilizado no controle do teor alcoólico de bebidas tipo aguardente, como uísque, rum, gim e cachaça. Além disso, constitui o processo fundamental do