Experimento Bomba de Bolhas

Experimentos de química:

Bomba de Bolhas – Experimento 1
Introdução
O fermento químico é uma mistura de algumas substâncias, incluindo o bicarbonato de sódio. No crescimento dos alimentos, ocorrem reações químicas, aceleradas pela umidade e pelo calor do fogão, que liberam CO2 e ocasionam o aumento de tamanho.
No experimento a seguir, observaremos uma reação semelhante que terá consequências interessantes.

Materiais necessários
* 1 saco plástico com zip
* 1/4 de xícara de água morna
* 1/2 xícara de vinagre
* 1 colher e 1/2 de fermento em pó
Procedimento
Colocamos a água morna, o vinagre no saco plástico e com muito cuidado colocamos o fermento .Fechamos imediatamente.
Mas por que isto acontece?
O fermento químico possui, em sua composição, bicarbonato de sódio. Em contato com ácido acético, ocorre uma reação química.
NaHCO3 + H3CCOOH -> H3CCOONa + H2CO3
H2CO3 -> H2O+ CO2
A reação forma acetato de sódio e ácido carbônico.O ácido carbônico, por ser instável, se decompõe em dióxido de carbono (CO2) e H2O.O CO2 produzido é liberado, de forma a aumentar a pressão interna do sistema e ocasionar a pequena explosão!!!
Resultados Obtidos
Nosso experimento de Explosão de Bolhas tinha suas fases de sucesso, algumas vezes ele explodia ou fazia um furo no saco ou apenas ficava estufado e não estourava. Acreditamos que esse acontecimento ocorreu por conta de alguma gotícula de vinagre ou um pouco do fermento que ficou no feche e dificultando na hora de lacrar de modo a demorar para fechar ,logo foi se perdendo o gás liberado e quando foi fechado finalmente , já se tinha perdido quantidade de gás suficiente para não conseguir estourar , até porque precisa de muita força para se rasgar o saco que é bem resistente.

As pessoas ficaram interessadas pelo experimento obviamente quando ele funcionava,ou seja, quando o saco furava. Quando não dava certo apenas explicávamos o experimento , do porque ele não deu certo e o que era para ter acontecido; mas só