Exigências nutricionais de bezerros da raça holandesa alimentados com concentrado e feno de capim-elefante

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Revista Brasileira de Zootecnia
© 2009 Sociedade Brasileira de Zootecnia ISSN 1516-3598 (impresso) ISSN 1806-9290 (on-line) www.sbz.org.br R. Bras. Zootec., v.38, n.8, p.1605-1613, 2009

Exigências nutricionais de bezerros da raça Holandesa alimentados com concentrado e feno de capim-elefante1
Paulo Valter Nunes Nascimento2, Fabiano Ferreira da Silva3, Cristina Mattos Veloso3, Paulo Bonomo4,Fábio Andrade Teixeira2, João Gonsalves Neto3
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Pesquisa financiada pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Pós-graduação em Zootecnia – UESB. 3 Departamento de Tecnologia Rural e Animal – UESB. 4 Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais – UESB.

RESUMO - Foram utilizados 13 bezerros machos da raça Holandesa, com idade média de 14 dias. Três animais foram abatidos no iníciodo experimento (referência) e os outros dez foram distribuídos aleatoriamente em dois tratamentos (ração farelada ou peletizada) e abatidos aos 112 dias de idade para determinação das exigências nutricionais. Foram ajustadas equações de regressão do logaritmo da quantidade corporal de proteína, gordura e energia em função do peso de corpo vazio (PCVZ). As exigências líquidas de proteína e energiapara ganho de 1 kg de PCVZ foram obtidas por derivação das equações de predição da composição corporal. Os conteúdos de proteína, gordura e energia aumentaram de acordo com o peso corporal. Os requerimentos líquidos de proteína e energia para ganho de peso de corpo vazio (GPCVZ) elevaram quando o PCVZ variou de 25,74 até 85,81 kg. Foi obtida a equação para estimar a proteína retida em função doganho médio diário (GMD) e da energia retida (ER): PR = - 0,297083 + 4,19797 ganho de peso corporal em jejum (GPCJ) + 0,0926327 ER (R 2 = 0,92). A equação obtida para descrever a relação entre a energia retida (ER), em Mcal, e o ganho diário de PCVZ (GPCVZ), em kg, para determinado PCVZ a partir dos dados deste trabalho, foi a seguinte: ER = 0,1004 × PCVZ0,75 × GDPCVZ 0,5552 . Os valores de energialíquida de mantença (ELm) variaram de 1,10 para 2,72 Mcal/dia e energia líquida para ganho (ELg) de 1,42 para 2,46 Mcal/dia quando o peso corporal aumentou de 30 para 100 kg. Dos 28 aos 112 dias de idade, aumenta a composição de proteína, gordura e energia no corpo vazio de bezerros machos da raça Holandesa. Palavras-chave: peso corporal, peso de corpo vazio

Nutritional requirements ofHolstein calves fed concentrate and elephant grass hay
ABSTRACT - Thirteen male Holstein calves with average age of 14 days were used. Three animals were slaughtered at the beginning of the experiment (reference) and ten others were randomly distributed in two treatments (ground or pelleted feed), and slaughtered at 112 days of age to determine the nutritional requirements. Regression equations of thelogarithm of the amount of protein, fat and energy in the body were fitted as a function of the empty of body weight (EBW). The net protein and energy requirements for 1 kg gain of EBW were obtained by deriving the prediction equations of body composition. There were increases in protein, fat and energy contents with increase in body weight. The net protein and energy requirements for empty bodyweight gain (GEBW) increased when EBW varied from 25.74 to 85.81 kg. The equation was obtained to estimate the retained protein as a function of the mean daily gain (DMG) and retained energy (RE): RP = - 0.297083 + 4.19797 gain of fasting body weight (FGBW) + 0.0926327 RE. The equation obtained to describe the relationship between retained energy (RE), in Mcal, and EBW daily gain (DGEBW), in kg, fora determined EBW starting from the data of the present study was the following: RE = 0.1004 × EBW 0.75 × EBWG 0.5552 . The NEm varied from 1.10 to 2.72 Mcal/day and NEg from 1.42 to 2.46 Mcal/day when the body weight increased from 30 to 100 kg. From 28 to 112 days of age there were protein, fat and energy increases in the empty body composition of the Holstein male calves. Key Words: body...
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