Exerc cios de fixa o Gest o Estrat gica

FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAC
CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO COMERCIAL
PROF. AILTON FERREIRA CAVALCANTE
GESTÃO ESTRATÉGICA – RECUPERAÇÃO DE APRENDIZAGEM

ESTUDO DE CASO

Uma franquia de CAFÉ em um Shopping Classe B + após três anos de empreendimento vem sofrendo com o resultado no último ano, e agora iniciando o quarto ano de atividades o Shopping sofreu uma reestruturação e ampliação triplicando as suas lojas com face e perspectivas de mercado. Conseqüentemente outras franquias de café viriam a se estabelecer.

Ao perceber que o empreendimento não estaria correspondendo ao esperado, o proprietário resolveu agir para melhoria do seu negócio, aplicando a metodologia do BSC para com seus funcionários.

Visão
Ser reconhecida como empresa inovadora e a melhor fornecedora de produtos e serviços de cafeteria do Brasil e que atendam ou excedam as expectativas do cliente.

Missão
Servir os produtos de cafeteria com qualidade, rapidez e simpatia, em um ambiente limpo e agradável.

Primeiramente foi realizada uma pesquisa junto aos clientes nos quais continham algumas informações importantes:

Serviço:

QUESTÕES PROPOSTAS

Exercício nº 1 - Elabore a Matriz SWOT da franquia, informando quais estratégias deveria ser seguidas para o empreendimento.
Exercício nº 2 - Estabeleça os temas estratégicos seguindo a metodologia BSC (mínimo 2 temas por perspectiva)
Exercício nº 3 - Elabore o Mapa estratégico com base nos objetivos estratégicos seguindo a metodologia BSC (mínimo 2 objetivos por perspectiva)
Exercicio nº 4 - Faça um detalhamento do mapa estratégico - Mediadas; Metas ; Iniciativas.

1 - Matriz SWOT.
Ambiente Interno: Forças e Fraquezas -

Ambiente Externo: Oportunidades e Ameaças -

2 - Temas estratégico conforme BSC: Tema 1 - Tema 2 -

3 - Mapa estratégico BSC c/ 02 objetivos: Organograma do mapa:

Objetivo 1 - Objetivo 2 -

EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO

1) Selecione uma empresa com a qual você tem alguma familiaridade. A partir do que lembra de eventos