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Germinação de Sementes de Alface

Introdução
A alface (Lactuca sativa L.) é uma importante folhosa consumida em várias partes do mundo. O consumidor brasileiro exige este produto em sua mesa praticamente todos os dias, na forma de saladas ou na composição de refeições do tipo fast food. Assim, para atender a essa demanda, o cultivo desta hortaliça no Brasil é realizado durante o ano todo, uma vez que o produto não tolera períodos prolongados de armazenamento. A alface é cultivada em diferentes épocas e regiões, em diferentes condições edafoclimáticas e durante o período mais crítico da cultura, que é o da germinação e emergência das plântulas, o produtor nem sempre tem total controle destas condições. O estabelecimento da cultura de alface pode ser feita por meio de semeadura direta no campo (Figura 1) ou por transplantio, após a produção de mudas (Figura 2). Nos dois casos, as condições edafoclimáticas poderão influenciar no estabelecimento da lavoura e, consequentemente, na produtividade e lucro do produtor.
Esta circular técnica teve por objetivo revisar os aspectos relacionados com a germinação de sementes de alface, e considerar alguns aspectos práticos para a obtenção da máxima germinação e consequentemente uma melhor performance no estabelecimento da cultura.

Fig. 1. Cultura do alface estabelecida por meio de semeadura direta.

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Germinação de Sementes de Alface

os polissacarídeos. O endosperma é a fonte inicial de reservas para o crescimento do embrião, e suas células contém todo o aparato para a síntese de enzimas.
O integumento é composto das epidermes externas remanescentes e de algumas células parenquimatosas, formando uma camada morta entre uma membrana interna semipermeável e uma epiderme externa grossa.
Fig. 2. Produção de mudas de alface em casa de vegetação para posterior transplante.

A semente de alface
Um desenho esquemático da composição dos tecidos da semente (aquênio) de alface encontra-se na