Evolu O Hist Rica Do Turismo Em Paraty Fundamentos Do Turismo

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Cederj – Polo Resende
Patrícia de Santana Barros

Evolução histórica do turismo em Paraty

Resumo
Os Centros Históricos têm sido estudados e protegidos enquanto estruturas patrimoniais, que testemunham a memória coletiva dos povos, materializam a sua relação primordial com o território, e que configuram uma espécie de matriz genética do seu desenvolvimento. As cidades classificadas como “históricas” carregam o estigma de um relevante desenvolvimento político, econômico e sociocultural - durante um determinado período da história da humanidade. Este texto tem como objetivo apresentar Paraty, cidade de grande importância histórica no Brasil. Conhecer a evolução histórica do turismo na cidade, e como isso refletiu na comunidade local e no Rio de Janeiro. Conheceremos a importância que esta cidade teve durante o Ciclo do Ouro e do café qual legado essa época deixou para a cidade. Veremos também, de quais recursos a cidade dispõe para manter sua atividade turística, sua estrutura física, meios de hospedagem, atrativos turísticos, gastronomia e o perfil do turista que visita Paraty.

Palavra chave: evolução histórica do turismo, Paraty, AD1

Introdução
Bela cidade colonial, considerada Patrimônio Histórico Nacional, preserva até hoje os seus inúmeros encantos naturais e arquitetônicos. Passear pelo Centro Histórico de Paraty é entrar em outra época, onde o caminhar é vagaroso devido às pedras "pés-de-moleque" de suas ruas. As construções de seus casarões e igrejas traduzem um estilo de época e os misteriosos símbolos maçônicos que enfeitam as suas paredes nos levam a imaginar como seria a vida no Brasil de antigamente. A proibição do tráfego de automóveis no Centro contribui para esta viagem pelo "Túnel do tempo". A cidade foi fundada em 1667 em torno à Igreja de Nossa Senhora dos Remédios, sua padroeira. Teve grande importância econômica devido aos engenhos de cana-de-açúcar (chegou a ter mais de 100), sendo considerada