Evelin Adriana

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS ALIADOS NA DIETA

Abril/2005

Revista Dieta Já – Edição 103 – Abril 2005

Alimentos termogênicos aliados na dieta

Descubra quais itens possuem o poder especial de queimar as calorias, garantindo o sucesso de seu programa de emagrecimento

ANA LÚCIA NEIVA,

FOTO: FERNANDO GARDINALI.

Há pessoas que apenas fecham a boca para afinar... É claro que essa tática - quase sempre radical - até funciona, mas não resta dúvida de que pode prejudicar o bem-estar físico e emocional de quem deseja eliminar os quilos extras. Sem falar que é arriscada ao deixar o território aberto para ataques de compulsão.

Outras estratégias são bem-vindas, entre elas a de incluir em seu menu diário itens que ajudem a queimar calorias. Pois, existem, sim, alimentos com esta capacidade - são os chamados termogênicos. "O processo digestivo faz o organismo gastar energia e, assim, várias calorias são queimadas. Quanto mais difícil a digestão, maior o valor termogênico do alimento e maior o gasto calórico para processá-lo, acelerando o metabolismo naquele momento", esclarece o nutrólogo Mauro Lins, do Rio de Janeiro (RJ). Em outro extremo, possui baixo valor termogênico o item que é 'consumido' rapidamente e cujo teor de carboidratos é também absorvido com a mesma velocidade - podendo, então, aumentar o depósito de gordura.

Quer mais uma boa notícia?"Adotando os termogênicos, uma pessoa tende a afinar de 5 a 10 kg em três meses", garante o cardiologista especializado em nutrologia e medicina biomolecular Sérgio Puppin, do Rio de Janeiro, (RJ), que apresentou trabalho sobre o tema no 12o Congresso Científico Internacional de Estética, no ano passado, na capital fluminense. Mas atenção: não basta apenas consumir os 'queimadores de gorduras'. Um regime balanceado e a prática de exercícios são importantíssimos aliados na luta contra a perda de peso.

O que deve estar diariamente em sua mesa

Para perceber os benefícios no ponteiro da balança, os