ESTUDO SOBRE A GAZZIM CLIMA CULTURA E QUALIDADE DE VIDA
57031 palavras
229 páginas
UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBIPROGRAMA DE MESTRADO EM HOSPITALIDADE
CULTURA ORGANIZACIONAL E HOSPITALIDADE:
ESTUDO DE CASO GAZIN - PARANÁ
ROBERTA GIOVANNINI
SÃO PAULO
2006
UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI
PROGRAMA DE MESTRADO EM HOSPITALIDADE
CULTURA ORGANIZACIONAL E HOSPITALIDADE:
ESTUDO DE CASO GAZIN - PARANÁ
ROBERTA GIOVANNINI
Dissertação de Mestrado apresentada à Banca
Examinadora, como exigência parcial para a obtenção de título de Mestre do Programa de
Mestrado
em
Hospitalidade,
área de Planejamento e Gestão concentração Estratégica em Hospitalidade e linha de pesquisa Políticas e Gestão em Hospitalidade e
Turismo, da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Prof.ª Dr.ª Elizabeth Kyoko
Wada.
SÃO PAULO
2006
BANCA EXAMINADORA
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“Você pode tirar de mim as minhas fábricas, queimar os meus prédios, mas, se me der o meu pessoal, eu construirei outra vez, todos os meus negócios”.
(Henry Ford)
Dedico este trabalho aos meus pais Antonio
Roberto (in memorian) e Vera Lucia, que não mediram esforços para que eu conseguisse alcançar mais um objetivo em minha vida.
Principalmente ao meu pai, que tanto se empenhou e que não pode estar aqui para ver o findar desse mestrado. Ao Marcio meu marido e à Júlia minha filha que apareceram na minha vida durante este curso e que me mostram a cada dia o quanto vale a pena continuar a sonhar e a viver.
AGRADECIMENTOS
À Professora, Doutora e agora amiga, Elizabeth Kyoko Wada que soube compreender cada momento difícil que passei durante o curso e conduziu suas aulas e orientações com maestria e profissionalismo admirável.
Aos meus amigos Alexandre, Fernando, Graciela, Herbert, Isaíra, Márcia,
Maristela, Neide e Ronaldo pelo apoio em todos os momentos de solidão, de risadas e de conquistas durante o mestrado.
À todos os professores que contribuíram com seus ensinamentos.
Às professoras Maria do Rosário e