Estudo do moinho de pimenta

MOINHO
DE

PI
MEN
TA
Parte

1

EXERCÍCIO I

CRÍTICA DO QUOTIDIANO
Faculdade de Arquitectura
Mestrado Design de Produto

PROJECTO DE DESIGN I
2012/13
Out 2012

Ana Patrícia Aguiar

simple design,

intense content. Edward Tufte (2004)

6

CONTEXTO

6

TIPOLOGIA

6

HISTÓRIA

6
6
7
8

Moinho de Pimenta
Pimenta

TIMELINE

ANÁLISE DO PRODUTO

8
10

Perspectiva explodida

12

Geometria

13

Semetria

14

Contraste

15

DI
CE

Corte

11

ÍN

Medidas e vistas do objecto

10

16

Ficha Técnica

Ritmo

FUNÇÃO

16
17

Desmontagem

18

Relação com o utilizador

18
20

Funcionamento

Relação com o ambiente

CONSTRUÇÃO

20
21
22

Materiais
Métodos de Produção

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

CONTEXTO

tipologia

de café, seguidos, mais tarde, pelos moinhos de pimenta. Com o passar dos tempos o produto

Moinho de Pimenta

foi evoluindo, na forma, na tecnologia, nos

história

materias, nas cores e adaptou-se a cada tipo de especiaria, extraindo o melhor de cada in-

Moinho de Pimenta

grediente.

O moinho de pimenta foi inventado, em França no ano de 1874, pelo Jean-Frédéric Peugeot, inspirados nas peças de xadrez. Durante mais de 160 anos, os moinhos de pimenta da empresa
Peugeot, estabelecida em 1810 no leste de França, definiram os padrões para a concorrência.
A silhueta deste moinho é a combinação de factores convergentes em termos de estilo e de tecnologia. Parece tradicional, mas a lógica simples da sua concepção, a inovação técnica e a construção do mecanismo de moagem
6

vão muito

para além do estilo. A fiabilidade e a durabilidade tornaram estes moinhos famosos devido a utilização do aço endurecido.

Desde a antiguidade, aroma e sabor tem andado juntos, para definir atributos sensoriais agradáveis aos alimentos. A pimenta com o seu toque picante e cor forte é um marco na cu-

Durante várias gerações, estes