Estudo de caso : pizzaria na cidade de ibiúna

IREP - SOCIEDADE DE ENSINO SUPERIOR MÉDIO E FUNDAMENTAL LTDA

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIRADIAL

ALEYMAR MARCICANO
ÁLVARO TESHIROGI
SIMEI VIEIRA
MIEKO HARADA
LUIZ CARLOS BORBA
YOLE FALCI DE MELLO
MARÍLIA UROSTE
SUELY GARCIA VIDAL

ESTUDO DE CASO : PIZZARIA NA CIDADE DE IBIÚNA

IBIÚNA – SÃO PAULO
06/2011

Trabalho apresentado com requisito para avaliação parcial da disciplina de estratégia coorporativa e sistemas de informações gerenciais do curso de pós graduação em gestão empresarial da universidade Estácio de Sá.

Orientador: Prof: Geraldo Schumann Cunha

IBIÚNA – SÃO PAULO
06/2011

SUMÁRIO

1. Apresentação: pág. 04 2. A empresa Ibipizza em Ibiúna / Mapeamento pág. 05 3. Missão , Visão e Valores pág. 06 4. Ánalise SWOT pág.07 e 08 5. Ánalise 4 P’s (Produto,Praça,Preço e Promoção) pág. 09 6. Tecnologia da Informação pág.10 e 11 7. Conclusões gerais: pág. 12 e 13 8. Referências bibliográficas: pág. 14

APRESENTAÇÃO
Estudo de caso de uma pizzaria em decadência na cidade de Ibiúna – SP, levantaremos algumas questões relacionadas ao ambiente interno e externo da empresa , análise SWOT , recursos humanos , implantação de um sistema de informação gerencial (SIG) , missão , visão e valores , Mix de marketing ... ; além de soluções para otimizar e melhorar o desempenho da empresa e alavancá-la para o mercado de trabalho , para que assim atinja as suas metas.
No mercado de pizzarias, a competição pelo mercado tornou-se muito mais acirrada, exigindo muito cuidado com o atendimento ao cliente e a qualidade dos produtos. A diferenciação é o ponto principal para um mercado voltado para o comércio de bens de especialidades.

Para a criação do trabalho foi elaborado um cenário e dentro dessa óptica utilizaremos os conhecimentos da Gestão Empresarial de negócios e ferramentas do marketing e da administração. Sempre buscando retratar uma situação real de uma pizzaria do município.

Case : Pizzaria em Ibiúna -