Estudo de caso em um frigorifico

CUSTOS CONJUNTOS, FERRAMENTA DECISIVA NO PROCESSO PRODUTIVO DA AGROINDÚSTRIA DE SUÍNOS

Jucios Ranieli Reblin¹

Valdecir Knuth²

Resumo

No presente artigo são apresentados, por meio de uma pesquisa bibliográfica, alguns aspectos relacionados às características das agroindústrias e de suas produções conjuntas. Como o surgimento das agroindústrias trouxe a algumas regiões brasileiras uma grande ascensão neste segmento da economia, no Brasil, grandes corporações se formaram, fazendo com que os mercados internacionais se abrissem para a comercialização da carne suína, bovina e de aves provenientes do Brasil e tornando o país referência mundial na criação, processamento e comercialização de produtos de origem animal. No aspecto contábil, este tipo de indústria depara-se com um problema ou dificuldade, que é como determinar o custo unitário dos seus produtos, já que de uma mesma matéria prima inicial, que é o animal vivo, surgem vários produtos diferentes, com rendimentos e preços de mercado diferenciados. Assim este trabalho objetiva apresentar os principais métodos de alocação dos custos conjuntos, bem como demonstrar o funcionamento do processo produtivo e distribuição dos custos conjuntos em uma agroindústria.

Palavras-Chave: Custos Conjuntos. Ferramenta. Agroindústria. Métodos de alocação de custos.

1 INTRODUÇÃO

Em algumas atividades produtivas, é comum que dois ou mais produtos sejam gerados a partir de um mesmo processo. Os custos envolvidos neste processo são chamados de custos conjuntos, e recebem essa denominação em razão da dificuldade em atribuir-se os referidos custos aos diversos produtos gerados. A atribuição dos custos conjuntos pode ser feita considerando-se alguns métodos baseados em rateios para alocação desses custos de uma forma mais justa possível. A existência da produção conjunta pode ser observada mais facilmente no setor agroindustrial. Os custos incorridos na produção dos animais ou