Estudante

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  • Publicado : 10 de maio de 2011
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aasdasd asd asd asdÀs vezes, comer apenas bem não é suficiente. Depois de uma balada, de estudos árduos, ou simplesmente de um dia comprido de trabalho, é preciso comer muito. É partindo destapremissa que Leandro Neves, dono da rede Black Dog, conquistou um público cativo que não troca seu cachorro quente por nada.

E quem vê as 15 lojas Black Dog espalhadas por São Paulo, Belo Horizonte eGoiana, não imagina como tudo começou. Em 1997, Leandro já tinha trabalhado como Office boy e ajudado seu pai numa loja de tintas. Mas ele queria abrir seu próprio negócio e comprou um carrinho decachorro quente de inox em várias prestações. Mas ele não se contentava em fazer um cachorro quente como os outros.

O carrinho tinha uma limpeza singular, a qualidade do lanche era indiscutível, com umtamanho que o tornava capaz de substituir com facilidade um almoço. Além disso, Leandro já se preocupou desde o início em dar a seu negócio uma identidade sólida. Por gostar de rock, batizou seucarrinho de Black Dog – em referência à clássica música da banda Led Zeppelin -, e contou com um logotipo – que permanece até hoje – feito por um amigo, perfeito para seu público alvo – jovens dos 15 aos30 anos.

O sucesso foi enorme. “No carrinho, eu vendia de sete a oito mil cachorros quentes por mês”, diz Leandro. Foi então que, em 2001, ele se viu em condições de inaugurar sua primeira loja, naAlameda Joaquim Eugênio de Lima, simbolicamente em frente ao ponto de seu primeiro carrinho. Hoje, o número de cachorros quentes vendidos já passa de 80 mil. E apesar deste número gigantesco, aqualidade permanece a mesma. Pelo menos é o que garantem os clientes.

Mariana Osone, que freqüenta o Black Dog há quase dez anos, atesta a qualidade. “Desde que eu comecei a frequentar, a qualidade nãopiorou. Muito pelo contrário, melhorou muito! Porque agora tem mais variações, como o Italianinho Gourmet, que eu adoro”, revela, muito satisfeita.

De fato, para quem vende cachorros quentes, o...
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