estrutura organizacional

ESTRUTURAS ORGANIZACIONAIS
ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA

Curso: Administração
Disciplina: ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA
Professor: Mauricio Galdino
Avaliação: - Data:
Grupo de Trabalho Nr -06
Aluno(a):
Alessandro Ferreira
Daniele Gomes Pereira Rodrigues
Deivid Henrique Serafim Marques
Everton Moura
José Eduardo Gonçalves de Castro

TURMA: 2ºe 3º Sem

Ambiente Contextual Estratégia e Estágio de Desenvolvimento da Empresa como Determinantes da Estrutura Organizacional

Ambiente Contextual Estratégia e Estágio de Desenvolvimento da Empresa como Determinantes da Estrutura Organizacional
Fundamentação Teórica: O objetivo deste trabalho é analisar o fluxo operacional da empresa, para que sejam implantados, por ser uma empresa no ramo de alimentação, as normativas legais, padrões, boas práticas de fabricação, leis e procedimentos conforme; Resolução RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002, . E Estabelecer os padrões de execução de forma organizada dentro de um modelo de gestão participativo visando atingir a excelência nos processos e no nível de serviços. Capacitando o atendimento ao consumidor.

2. Perfil da Organização
2.1 Apresentações da Empresa: A empresa a ser estudada tem o nome fantasia: Geleia Burger, e nome social: VIEIRA E DIAS COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA. Tem sua forma de constituição; empresa de sociedade Limitada, Inauguração junho de 2012. E origem como primeira franquia da rede de fastfood Geleia Burger, a rede teve sua origem na cidade do Gama/DF há 8 anos, o qual por uma boa oportunidade de se instalar uma unidade em um shopping de grande movimento na cidade de Valparaíso do Goiás, convidou os atuais sócios a abrirem uma franquia. Restaurante no modelo de fastfood. Esta é uma empresa privada de porto microempresa que tem como atividade principal comércio de alimentos. 2.1.2 Produtos e Clientes: a) Refeições de baixo custo, grelhados e estrogonofes, sanduiches,