estoque

10.1. Introdução e definição de estoque

Estoque são todos aqueles itens que são armazenados por um determinado tempo para a sua utilização posteriormente, sendo utilizado tanto para os clientes externos como para os clientes internos, ou seja, para Fernandes é considerado um “buffer” (pulmão) entre o suprimento e a demanda. Para Naddor (1996), o conceito de estoque é relativo de pessoa para pessoa, pois cada pessoa possui um ponto de vista diferente a respeito dos sistemas e problemas de estoque.
A definição de estoque pode ser para algumas pessoas sendo um sistema que armazena registros sobre a quantidade de itens que estão sendo estocadas, vista na Tabela 1, e problemas de estoque são falhas de determinar que detalhes deveriam ser registradas, quem deveria registrar e com que frequência deveria ser feita o registro destes detalhes.
Tabela 1 - Saldo em estoque
Dia Entrada Saída Saldo em estoque
01/07/2014 0 20 280
03/07/2014 0 10 270
04/07/2014 0 40 230
06/07/2014 0 30 200
07/07/2014 200 30 370
08/07/2014 0 40 330

Já outros consideram estoque como a somatória do valor de todos os itens em estoque, montante de estoque, porém seu problema é calcular o capital de giro que entrou e saiu anualmente, o quanto foi investido no estoque e o quanto desse investimento foi feito com recurso próprio.

10.2. Surgimento do Estoque

De acordo com Corrêa (2001), o estoque surge quando há uma diferença de valores entre a demanda e suprimentos, assim o estoque serve para controlar a oferta com a demanda. Essa diferença pode ser causada com um controle político na empresa, que são chamadas de fatores internos, porém pode também ser causada por fatores externos não pode ser controlada. Os fatores externos principais podem ocorrer devido à incerteza na demanda e no suprimento. Já os fatores internos podem ser a política de gestão do tempo de resposta, suavização das operações e política financeira.

8.3 Significado de controlar estoques

Segundo Fernandes