Esterilização e desinfecção

Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC Centro de Educação Superior do Alto Vale do Itajaí - CEAVI Departamento de Engenharia Sanitária

Relatório de Microbiologia Sanitária

Desinfecção e Esterilização

Data de realização do experimento: 14/08/2014

Acadêmica: Jéssica da Silva
Assinatura:
Acadêmica: Patrícia Fuck de Andrade
Assinatura:
Data de elaboração do relatório: 13/08/2013

Ibirama, 21 de Agosto de 2014.

1 Objetivo Conhecer as técnicas de desinfecção e esterilização para o controle de microrganismos.

2 Introdução
-Controle de microrganismos por desinfecção ou por esterilização

- Esterilização: Processo de destruição ou remoção de todas as formas de vida microbiana, incluindo esporos bacterianos, que são as formas mais resistentes de vida.
- Desinfecção: Processo que visa a destruição ou inibição do crescimento de patógenos vegetativos em superfícies ou substâncias inertes. Desinfetante é agente normalmente químico que mata as formas vegetativas, mas não necessariamente esporos bacterianos.
3 Materiais e Métodos
- Swab;
- Água ionizada;
- Placa de petri;
- Material Desinfectante (Alcool,detergente,desifentante);
- Algodão;
- Becker;
-Bico de Bunsen;
-Alça de platina;
-Tubos de ensaio;
- Contador de colônias.

3.1 Métodos 3.1.1 O primeiro método analisado foi o de esterilização, e segundo Tortora (2005, pg. 184), no qual “destrói todas as formas de vida microbiana, incluindo os endósporos, que são os microrganismos mais resistentes”. No laboratório, a monitora Patrícia deu as instruções de como manusear o autoclave, aparelho no qual é feito esterilização.
A autoclave é o principal método de esterilização úmida, aonde é utilizado fatores como pressão, umidade e calor para eliminar qualquer tipo de microrganismo, deixando-os completamente limpos. Em uma temperatura por volta de 121º a 127º, num tempo