Estagio de apicuultura

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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA CEARA CAMPUS AVANÇADO UMIRIM

Relatório de estagio referente à Zootecnia na Fazenda Boa Esperança na Cidade de Cascavel – Ceara

Pedro PauloSales da Mata Técnico em Agropecuária

UMIRIM 2011

Pedro Paulo Sales da Mata

O relatório destaca as atividades vivenciadas no na Empresa AGROPECUÁRIA E INDÚSTRIA LTDA do Grupo EDSON QUEIROZ,no período de 80 horas. Estagio supervisionado pela chefe do escritório de qualidade do mel senhora Barbara Lima. Referente ao curso de técnico em Agropecuária (ZOOTECNIA), onde foiobservado toda aparte de manejo e processamento de Mel das abelhas de origem melis melirefes.

UMIRIM – CEARA 2011

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 1. Manejo de abelhas 2. Transporte 3. Retirada de Amostras 4. AnalisesRealizadas 5. Armazenamento do Mel para Exportação 6. Conclusão

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Introdução

Pode-se observar na área apicultura que é uma das partes que englobam a Zootecnia, na produção demel para a exportação, acompanhei o cuidado das empresas para comprar e produzir um mel de qualidade notou-se que os padrões exigidos pelo os órgãos que fiscaliza são levados a serio, os consumidoressão exigentes e querem certa garantia da parte dos produtores. O mel brasileiro hoje tem grande aceitação por parte dos mesmos, O Grupo EDSON QUEROIZ um dos maiores exportadores do nordeste, vemapostando no sucesso da área e investe pesado em tecnologia. O mesmo compra mel de pequenos agricultores e seus estudos mostram que eles têm o padrão de qualidade que a empresa exige.

1. Manejo

Édurante o manejo que os apicultores ver em que condições estão as colméias e o que devera fazer para melhorar o seu desenvolvimento. Quinzenalmente. Eles observam:    Estado das colméias e cavaletes efazem reparos quando necessário. Verificar a presença da rainha, produção e o armazenamento de alimentos (mel e Pólen), Postura de ovos, presença de inimigos e doenças. A necessidade de Trocar os...
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