Especialidade de Nutri o

Especialidade de Nutrição
2ª
7ª a) A vitamina A (Caroteno ou Retinol) desempenha um importante papel na nutrição do globo ocular e também na manutenção do equilíbrio da pele e mucosas. Atua também na proteção contra doenças infecciosas.
b) A vitamina B1 (Tiamina ou vitamina F) atua em nosso organismo estimulando o apetite, no desenvolvimento do corpo, bom funcionamento do sistema nervoso, músculos e coração.
c) A vitamina B2 (Riboflavina ou vitamina G) é muito importante para o equilíbrio da pele, metabolismo das enzimas, olhos, células nervosas, etc
d) Também conhecida como piridoxina, a vitamina B6, além de essencial ao sistema nervoso e à pele, contribui com o metabolismo dos aminoácidos, produção de células do sangue, anticorpos, age como diurético natural, reduz os sintomas de vômito e náuseas, etc.
e) Também chamada de Cobalamina, a vitamina B12, tem uma grande importância na prevenção e combate da anemia. Possui efeito restaurador nas lesões neurológicas provocadas pela anemia perniciosa. Atua no metabolismo das proteínas contribuindo com a absorção dos aminoácidos pelo organismo.

f) Fortalece os capilares sanguíneos; é extremamente importante em tratamentos antialérgicos; ajuda a fortalecer o sistema imunológico; é excelente na prevenção de gripes e infecções; atua no organismo como um poderoso antioxidante; dá resistência aos ossos e dentes; facilita a absorção de ferro pelo organismo; atua no metabolismo de alguns aminoácidos, etc.

g) A Vitamina D, também conhecida como Calciferol, é uma vitamina lipossolúvel (solubilidade em lipídios). Ela é obtida através da ingestão de alguns alimentos e também através da transformação do colesterol pelas radiações solares.
h) A Vitamina E, também conhecida como tocoferol, é uma vitamina lipossolúvel (solubilidade em lipídios). Desta forma, ela precisa de gorduras (que nós ingerimos nos alimentos) para ser absorvida pelo organismo.
i) A Vitamina K, também conhecida como anti-hemorrágica e fitomenadiona, é uma