Espanha tortilla

INTRODUÇÂO A Espanha é muito lembrada pelas touradas e na culinária pela paella (prato à base de arroz e frutos do mar) e a tortilla. A tortilla é um prato que faz história na alma do país, é considerada uma obra de arte, por ser a maior joia da culinária espanhola, é vista como um símbolo solar sempre na forma redonda, amarela e reluzente. Mas a cultura alimentar desse povo não é só isso, sua alimentação é balanceada e nutritiva, com a ingestão de aves, carnes, azeite de oliva, legumes, entre outros.

1. INFORMAÇÕES GERAIS SOBRE A ESPANHA A Espanha se encontra na Península Ibérica (porção de terra cercada de água por todos os lados menos por um que se liga ao continente, é formada por Portugal e Espanha), tem a cidade de Madri como capital.
A palavra Espanha deriva de “Hispânia”, que era como os romanos chamavam toda região conquistada (província) da Península Ibérica. O idioma oficial da Espanha é o espanhol, também conhecido como castelhano (98,9% da população), língua materna. Depois do inglês essa é a língua mais estudada. Além disso, falam-se outras línguas que podem ser oficiais em suas regiões, de acordo com a Constituição e os Estatutos de Autonomia de cada Comunidade Autônoma, e co-oficiais para o resto do país; como por exemplo, o catalão (entre 9% e 17% da população), oficial em Catalunha e nas Ilhas Baleares; o galego (entre 5% e 7% da população), oficial na Galiza; e o basco (1% da população), oficial no País Basco. Atualmente a Espanha é uma monarquia parlamentar, com um monarca hereditário que exerce como Chefe de Estado, o Rei da Espanha Juan Carlos. E o poder político é dividido pelo Poder Executivo, formado pelo Conselho de Ministros presidido pelo Presidente do Governo; Poder Legislativo, as Cortes Gerais que é o órgão supremo de representação do povo espanhol; e Poder Judiciário, formado pelo Conjunto de Juizados e Tribunais que administram a justiça em nome do