escola

Localizado no alto da Cordilheira da Serra da Moeda, a casa proporciona uma agradável experiência aos sentidos, com um cardápio especialmente elaborado e uma requintada carta de vinhos. Tudo isso aliado a um projeto arquitetônico arrojado que permite uma visão panorâmica privilegiadíssima do vasto mar de montanhas que compreende a região, um lugar único.
No comando da cozinha, o Chef mineiro André Rotondo alia à gastronomia contemporânea nuances de ingredientes regionais. A carta de vinhos cuidadosamente elaborada pelo wine specialist Inimá Rodrigues, contempla as principais regiões viníferas do globo.

Do restaurante avista-se ainda, bem de perto, a rampa utilizada pelos praticantes de vôo livre para prática do esporte. Situado a uma altitude de mais de 1.500m, acolhe ainda uma RPPN (reserva particular do Patrimônio Natural), responsável pela conservação de mais de 17 hectares da peculiar vegetação e fauna nativas, que compreende transição entre área de Cerrado e de Mata Atlântica, resultando em grande diversidade de espécies dos dois ecossistemas.

O belo visual resultante deste conjunto é um verdadeiro convite à contemplação..

Localizado no alto da Cordilheira da Serra da Moeda, a casa proporciona uma agradável experiência aos sentidos, com um cardápio especialmente elaborado e uma requintada carta de vinhos. Tudo isso aliado a um projeto arquitetônico arrojado que permite uma visão panorâmica privilegiadíssima do vasto mar de montanhas que compreende a região, um lugar único.
No comando da cozinha, o Chef mineiro André Rotondo alia à gastronomia contemporânea nuances de ingredientes regionais. A carta de vinhos cuidadosamente elaborada pelo wine specialist Inimá Rodrigues, contempla as principais regiões viníferas do globo.

Do restaurante avista-se ainda, bem de perto, a rampa utilizada pelos praticantes de vôo livre para prática do esporte. Situado a uma altitude de mais de 1.500m, acolhe ainda uma RPPN (reserva particular do