Escassez De Gua Desafia Agricultores A Serem Mais Eficientes E Evitarem Desperd Cio Na Lavouras

Escassez de água desafia agricultores a serem mais eficientes e evitarem desperdício na lavouras
Destino de mais da metade da captação nos mananciais do país, sistemas de irrigação são aprimorados para permitir uso mais racional por Caio Cigana
17/02/2015 | 06h04

Em Glorinha, Barcellos puxa água do Rio Gravataí, mas adota técnicas para que seja usado só o que for necessárioFoto: Caco Konzen / Especial
A crise hídrica que ameaça o abastecimento de água em vários Estados também pressiona a agricultura. Destino de mais da metade da água captada em mananciais no país, a irrigação necessária para elevar a oferta de alimentos e, em períodos de estiagem, diminuir os riscos de quebra de safra, é cada vez mais desafiada para ser eficiente no uso da água e evitar desperdícios.
Mesmo beneficiados por três anos sem seca, os agricultores gaúchos, escaldados por períodos anteriores de falta de chuva e os consequentes conflitos quando a água utilizada para abastecer plantações também é escassa nas cidades, vêm trilhando o caminho da parcimônia no uso da água, sem comprometer a produtividade. O melhor exemplo vem do cultivo do arroz, cultura tradicionalmente irrigada por inundação e que se espalha por 1,1 milhão de hectares no Estado.
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Dados do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) mostram que, na década de 1970, os orizicultores chegavam a usar 4 mil litros de água durante todo o ciclo de uma lavoura para produzir um quilo do grão. Com o avanço dos estudos e pesquisas, agora a média é de 1,25 mil litros e a meta é chegar a mil litros, diz o pesquisador do Irga Elio Marcolin, especializado no tema.
— Os produtores são conscientes dessa questão da água e sabem quanto isso é importante. Também há outros benefícios porque, se diminuir a captação de água, gasta menos com energia — lembra Marcolin, referindo-se à elevação das tarifas de luz, insumo essencial para a irrigação.
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