Erva mate

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ARTIGO

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Brazilian Journal of Biosciences

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Revista Brasileira de Biociências

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ISSN 1980-4849 (on-line) / 1679-2343 (print)

Efeito da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. -Hil.)
no comportamento e fisiologia de ratos Wistar
Ana Paula Almeida Castaldelli1*, Luciana Paula Vieira1, Franciele Przygodda1,
Zenilde Nunes Martins1 e Maristela Jorge Padoin1Recebido: 08 de julho de 2010 Recebido após revisão:18 de setembro de 2011 Aceito: 22 de setembro de 2011
Disponível on-line em http://www.ufrgs.br/seerbio/ojs/index.php/rbb/article/view/1654
RESUMO: (Efeito da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. -Hil.) no comportamento e fisiologia de ratos Wistar). A erva
mate (Ilex paraguariensis) é uma planta muito utilizada na região Sul do Brasil para sefazer chimarrão, tererê e chá mate.
Ela possui vários compostos que podem influenciar no metabolismo humano. Para verificar a fisiologia e comportamento de
ratos Wistar após ingerirem a infusão de erva mate, este trabalho analisou 2 grupos experimentais: Grupo Controle (ingestão
de apenas água) e Grupo Ilex (infusão de folhas de Ilex paraguariensis). As fêmeas foram colocadas para cruzamento ereceberam ou não o extrato de acordo com o grupo a que pertenciam. Quando detectado a prenhez, as fêmeas foram avaliadas quanto ao peso; após o parto as fêmeas e filhotes foram avaliados quanto ao peso, tamanho, comportamento Agressivo
Maternal. Após o desmame, os filhotes aos 60 dias de idade foram avaliados no teste de Labirinto em Cruz Elevado e Campo
Aberto. Também foram medidos os parâmetrosfisiológicos de colesterol, glicose e triglicérides sanguíneos. Os testes comportamentais foram filmados e analisados em software específico que fornece latência, frequência e duração dos comportamentos. O nível de significância aceito foi p<0,05. Com os resultados podemos concluir que a ingestão de erva mate na forma
de “chimarrão” pode influenciar o comportamento animal aumentando o estado de alerta e aexploração a ambientes novos e
pode, também, diminuir os níveis de colesterol e triglicérides, não influenciando sobre a taxa de glicose. Em relação a ovulação, gestação e o desenvolvimento dos filhotes, a erva mate não mostrou alterações significativas entre os grupos estudados.
Palavras-chaves: erva mate, comportamento animal, colesterol, glicose, triglicérides.
ABSTRACT: (Effects of mate herb(Ilex paraguariensis A. St. -Hil.) in behavior and physiology of Wistar rats). The mate
herb (Ilex paraguariensis) is a plant widely used in Southern Brazil to make “chimarrão”, mate tea and “tereré”. It has several compounds that may influence the human metabolism. To check the physiology and behavior of rats after ingesting the
infusion of mate herb, this study examined 2 experimental groups:Control group (ingestion of water only) and Intake Group
(infusion of leaves of Ilex paraguariensis). The females were placed to breed and received the extract or not, depending
on the group to which they belonged. When detected the pregnancy, the females were assessed for weight; after birth the
females and pups were evaluated as to weight, size and aggressive maternal behavior. After weaning, thepups at 60 days of
age were evaluated in an elevated cross-maze and open field tests, in addition the physiological parameters of cholesterol,
glucose and blood triglycerides were measured. The behavioral tests were filmed and analyzed by a specific software that
provides latency, frequency and duration of behavior. The accepted level of significance was p<0.05. With the results we can
concludethat the ingestion of herb in the form of “chimarrão” can influence animal behavior by increasing the state of alert
and exploration in new environments and can also reduce the levels of cholesterol and triglycerides with no effect on the rate
glucose. In relation to ovulation, pregnancy and development of offspring the mate herb did not show significant changes
between the groups.
Key words:...
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