enzimas

ENZIMAS
Uma das funções das proteínas
Catalisadoras da atividade celular.
Catalisadores: Aceleram reações químicas diminuindo a energia de ativação necessária para a síntese ou cisão de determinada ligação química.
Energia de ativação: Energia necessária para que uma reação comece.
Síntese: Transformação de substrato em produto.
Cisão: Quebra de ligações covalentes.

NOMENCLATURA:
Ase + nome do substrato = Ex: Maltase
Ase + nome da reação = Ex:Hidrolase.
1 - Oxidoredutases → enzimas que efetuam transferências de elétrons (oxi-redução).Exemplo: Desidrogenases

2 - Transferases → enzimas que realizam translocação de grupos funcionais como grupamento amina, fosfato, carbonila e carboxila, de uma molécula para outra. Exemplo: Quinase

3 - Hidrolases → enzimas que associadas a moléculas de água, promovem a cisão (quebra) de ligações covalentes. Exemplo: Peptidases

4 - Liases → enzimas que atuam na remoção de moléculas de água, gás carbônico e amônia, a partir da ruptura de ligações covalentes. Exemplo: Descarboxilase

5 - Isomerases → enzimas que mediam a conversão de substâncias isoméricas, sejam isômeros geométricos ou ópticos. Exemplo: Epimerases

6 - Ligases → enzimas que formam novas moléculas, unindo duas pré-existentes. Exemplo: Sintetases .

PROPRIEDADES DAS ENZIMAS:
Sítio ativos: É a parte da enzima onde ocorrem as reações. O substrato se encaixa por essa parte na enzima. Interação entre a cadeia lateral R dos aminoácidos.
Eficiência catalítica: Velocidade com qual a reação ocorre comparada a ausência da enzima. Relacionada com a concentração de substrato com a concentração da enzima.
Especificidade: Interagem com aminoácidos específicos, catalisando somente um tipo de reação.
Regulação: Enzimas podem ser ativadas ou inibidas de acordo com a velocidade da reação necessária para o momento.
Localização dentro da célula: Estão localizadas em organelas específicas dentro da célula, o q auxilia a regulação.

MECANISMO DE